チリ最大のビオディナミ・有機栽培畑を所有するエミリアーナ:野獣と妖精が同居する星のカベルネ 『 ノヴァス 』 は、アニメ 「 すかすか( 挿入歌:スカボロウ・フェア ) 」 にぴったりワイン

EMILIANA NOVAS headder B.jpg


◆ [JS:91点] エミリアーナ・ヴィンヤーズ ノヴァス カベルネ・ソーヴィニヨン
  “ グラン・レゼルヴァ オーガニック・ワイン ” マイポ・ヴァレー [2014]
  参考税込価格 1,458 円・送料別


 Emiliana Vineyards NOVAS Gran Reserva
 生産者:エミリアーナ・ヴィンヤーズ
 産 地:チリ、マイポ・ヴァレー
 品 種:カベルネ・ソーヴィニヨン85%、メルロー15%
 栽 培:オーガニック、IMO( スイス有機栽培認証機関 )認定葡萄100%使用
 アルコール:13%
 熟 成:8ヶ月、フレンチオーク20%使用
 タイプ:赤、辛口、ミディアムフルボディ
 味わい:アタックから密度の高いニューワールド・カベルネの量感、黒い果実味やブラック・オリーブをベースに、多量のタンニンを抱え、ミントなどのハーブやスパイスなど、樽由来のロースティーなモカ・コーヒー、スモーキーな感じ、味わいは、総じて強く絢爛、ここからがノヴァスの魅力、フィニッシュは、オーガニック特有の、まるでラベルに描かれた夜空の星のような綺麗で洗練された印象、アルゼンチンのマルベックにも近い強さ、凝縮された密度高いカベルネとは表現できない、ピュアな余韻こそが、ノヴァス特有のオーガニック、後味とアタックとの対比は「妖精と野獣」、このギャップが深い印象に残ります
 備 考:年々クオリティを上げており、J.サックリングの評価は、2012年:88点 → 2013年:90点 → 2014年:91点 と、2014年産が過去最高のレーティング。 2014VT - サクラ・アワード 2017 [ Silver ] 、デキャンター・ワールド・ワイン・アワード [ Bronze ] を獲得。

 ノヴァ( NOVA ):新星のこと、白色矮星の表面に一時的に強い爆発が起こり、それまでの光度の数百倍から数百万倍も増光する現象を言う。 新しい星が誕生したわけではなく、元々そこにあった暗い星が、数日で数万倍の明るさに達する恒星のこと。 ノヴァス( Novas ) は、神秘的な自然活動を辛抱強く観察を続けた事に対する賛辞を意味した言葉で、ワイン造りにおける、葡萄畑に生息する草花、昆虫、動物、自然環境、( 有機的食物連鎖の開かれた環 ) ─ それらが形成する循環生態系の小宇宙的生命体のことです。 有機栽培で育てられた葡萄により誕生したワインが「 ノヴァス 」、自然と生命活動を尊重して完成したオーガニック・ワインを意味しています。 畑は、マイポ川の南側、標高 570〜600m 、北向き垂直仕立て。 土壌は、豊富な小石を含む泥質ローム層の土壌、深い表土の沖積層台地。 水捌けがとても良く、土壌中の有機物は少なく( 2%)、酸性度は ほぼ中性。 この理想的な土地は また、マイポ川が、自然に流域の温度をコントロールし、冬の異常な低温や春の霜、夏の熱波を和らげる効果もあります。 IMO( スイス有機栽培認証機関 ) 認定葡萄100%使用。

  ジェームス・サックリング JS:91点

 データ:NOVAS CABERNET SAUVIGNON 2013
 COSECHA: 2013
 D.O.: Valle del Maipo
 CEPAS: 85% Cabernet
 Sauvignon, 15% Merlot
 FECHA DE EMBOTELLADO:
 Octubre 2014

 Guarda: 12 meses, 35% del vino en
 barricas francesas, 35% en barricas
 americanas y 30%, en acero inoxidable.

 ANÁLISIS
 Grado Alcohólico 14.4° Vol%
 Azúcar residual 2.19 g/L
 Acidez total
 (ácido tartárco) 5.30 g/L
 pH 3.56
 SO2 total a embotellado 0.081 g/L

 ( 参考:emiliana.cl/ )

NOVAS GR CABERNET SAUVIGNON EMILIANA.jpg




「 Scarborough Fair スカボロウ・フェア 」 - 歌:Yamada Tamuru 山田タマル
アニメ:『 終末なにしてますか?忙しいですか?救ってもらっていいですか? 』 1話 挿入歌


 アニメ『 終末なにしてますか?忙しいですか?救ってもらっていいですか? 』 ( 略:すかすか )
 作詞、作曲:英國民謠,編曲:加藤達也,翻訳:志栄夫利 主唱:山田珠露 Yamada Tamuru

 ▶ Song Name: Scarborough Fair
 ▶ Artist: Tamaru Yamada
 ▶ Anime: Shuumatsu Nani Shitemasu ka? Isogashii desu ka? Sukutte Moratte Ii desu ka?
 ▶ Anime in english hahaha: "What do you do at the end of the world? Are you busy? Will you save us?"
 ▶ Dedication: Bishani // GAESDANI

 スカボロウ・フェア( Scarborough Fair :スカーバラの市 ) は、イギリスの伝統的 バラッド( 伝承されてきた物語や寓意のある歌 )、フランス語では、バラード( 仏: ballade )に相当し、特徴として、反復句( リピート、リフレイン )が使われ、民謡や伝統音楽に近い。 北海に面した町 スカボロウ は、中世より交易の拠点として重要な地点だった、13世紀半ばより毎年 8月15日〜45日間にわたって開かれる市には、英国、ノルウェー、デンマーク、バルチック諸国、東ローマ帝国からの商人が訪れていた。
「 スカボロウ・フェア ( Scarborough Fair ) 」 の歌詞の源流は、スコットランドのバラッド [ 伝承歌 ] 『 エルフィンナイト “ 妖精騎士 ( Elfin knight )” 」 』( チャイルド・バラッド No.2 )から歌詞を取ったと言われている。 これは、少なくとも 1670年にさかのぼる。 スカボローフェアは、謎かけ歌で、19世紀の F. J. Child の “ English and Scttish popular ballads ” にも収録されている。
 「 エルフィンナイト:妖精騎士( Elfin knight ) 」 は、アニメ『 終末なにしてますか?忙しいですか?救ってもらっていいですか? 』 に登場する 若い少女、妖精聖戦士 にふさわしい歌だろう。

  リピート、リフレインのキーワード
  スカボローフェアに行くのかい?      
  パセリ、セージ、ローズマリー( Rose Marry :薔薇のマリア ) と、タイム

 源流は、Every rose springs merry in't' time :どのバラも季節になれば楽しく芽を出す( = 誰だって年頃になれば恋が芽生える )

  I met a fair maid,an her name it was Nell.:綺麗な娘にあったのさ、その子の名はネル
  An she langed to be a true lover of mine:彼女は、私の本当の恋人になりたがったのさ

 (参考: kiyo-furu.com/fair.html )

  アニメ 「 スカスカ 」 のヒロイン成体妖精が、人間の男に恋をする物語
  黄金妖精聖戦士 クトリ・ノタ・セニオリスが、死を前に、ヴィレム・クメシュに恋をする

  スカボロウ・フェアの歌が、「 スカスカ 」のクトリに愛相応しい。

 1965年、ポール・サイモンが、ロンドンでマーチン・カーシーを通してこの曲を知り、サイモン&ガーファンクルの1966年のアルバム 『 パセリ・セージ・ローズマリー・アンド・タイム 』 に 「 スカボロー・フェア / 詠唱 」として収録された。 これは、「 スカボロー・フェア 」 に、ポール・サイモンによる反戦歌 「 ザ・サイド・オブ・ア・ヒル 」 の歌詞に基づき、主にアート・ガーファンクルが 作曲した新しいメロディをつけた「 詠唱 」 を対位法的に絡めている。 後に、1967年のダスティン・ホフマン主演の映画 『 卒業 』 の挿入歌として用いられ、世界的に有名になった。(参考:ウキペディア ja.wikipedia.org )

 " parsley, sage, rosemary and thyme " と繰り返されるバージョンは、19世紀の民謡 “ Riddles Wisely Expounded - うまく解けた謎 ”から借用されたフレーズらしい。 これらのハーブは、異教徒の間では、「 恋の妙薬 」、また一説には、ペストの流行予防 と関係があるとも言われている。

 Scarborough Fair/Canticle
 Lyrics:

  Are you going to Scarborough Fair ?
  Parsley, sage, rosemary and thyme
  Remember me to one who lives there
  She once was a true love of mine

 スカボローフェアに行くのかい?      
 パセリ、セージ、ローズマリーとタイム
 そこに住んでいるあの人に伝えてほしい
 かつて私が真の愛を捧げたあの人に

 黄金妖精聖戦士 クトリ・ノタ・セニオリス と、人間 ヴィレム・クメシュ の恋愛は、中世時代のスコットランド辺域にあった人と人ではない生命体との謎かけを通して結ばれた婚姻がベースになっているのかも知れない。



◆ [JS:95点 / DCCD:94点]
  エミリアーナ・ヴィンヤーズ コヤム コルチャグア・ヴァレー [2012]
  参考税込価格 3,542 円・送料別


 Emiliana Vineyards Coyam Colchagua Valley
 生産地:チリ、セントラル・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレー
 生産者:エミリアーナ・ヴィンヤーズ
 品 種:シラー 39%、カルメネール32%、メルロ17%、ムールヴェドル 2%、マルベック 1%
 栽 培:バイオダイナミック農法100%の葡萄果実使用
 熟 成:80%フレンチ と 20%アメリカン・オークを併用、13ヶ月樽熟成
 アルコール:14.9%
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 味わい:柔らかくしっとりとした土の匂いや樹木の香り、オリーブなどの黒系から赤系ベリーまで含んだ果実の味わい、スパイス風味、やすらぎや郷愁、品性も感じさせます。 上質なカベルネの果実の旨味と、洗練されたシラーの大きくふくよかなタンニンが、バランスよく溶け合い、独特な酸、舌に染み込んでくる“ ナチュラル感 ” は、この価格では 体験できない仕上がり、アフターには、カルメネール種の優しくほのかな甘味が、心地よく余韻に残り、スケールの大きさ、骨格、量感、包み込まれるような安心感、夢見心地の美味しさが、長い余韻として続きます
 備 考:コヤムは、エミリアーナのミドル級アイテム。 アイコンの最上級 フラグシップ・ワインを手にせずとも、これで十分すぎるほど感激させられます。 バイオダイナミック農法100%の葡萄から造られる シラー 39%、カルメネール32%、メルロ17%、ムールヴェドル 2%、マルベック 1%の5品種ブレンドです。 「LA CAV」 ガイドでは、チリの No.1 ベスト・レッドに選出。 世界では、既にエミリアーナのアイコン・ワインとして広く認知され、高い評価を受け続けています。 上質なカベルネのフォーカスのはっきりした果実旨味の主張と、洗練されたシラーのふくらみある大きなタンニンが バランスよく溶け合い、そこから生み出される独特な酸の “ ナチュラル感 ” は、この価格では、体験できない極上の仕上がり、ブラインドで果たしてどれだけの方が 3,000 円台のチリ・ワインだとわかるだろうか。 パワフルなのに、綺麗なボリュームの果実味、適度なコク、タンニンは 多量ですが柔らかく穏やか、豊富な酸味、優しく上質、セクシー、親しみやすく、カシスやダークチェリー、プラムの勢いある赤い果実、オーク・ヴァニラ、モカコーヒー、ナッツやカラメルなど、ノーズにほのかなスパイスが残り、しっかりしたボディ、フィニッシュに有機の爽やかさ、今飲んでも美味しい、熟成後の大成も感じさせます。 前もって抜栓、デカンタージュでより美味しくなります。

coyam-JS95p.jpg
coyam-DCCD94p.jpg
coyam-Decanter 5stears.jpg


Coyam 2012 -
 JWC [ オーガニック/バイオダイナミック部門 No.1トロフィー ] 受賞
 ジェームス・サックリング JS:95点
 デスコルチャドス DCCD:94点
 ブリュッセル・コンクール [ Gold Medal ]
 ベルリン・ワイン・トロフィー [ Gold Medal ]
 ムンダス・ヴィニ [ Gold Medal ]
 ムンダス・ヴィニ [ Best Red of Chile ]

 Awards
 Coyam 2011 - 91 Points Wine Advocate, June 2014
 Coyam 2011 - 91 Points Wine Spectator Magazine, 2014
 Coyam 2010 - 91 points Wine Advocate, March 2012
 Coyam 2010 - 91 Points Robert Parker, December 2012
 Coyam 2010 - 91 Points Wine Spectator, February 2014
 Coyam 2009 - 90 points Wine Advocate, March 2012
 Coyam 2009 - 90 points Wine Spectator, August 2011

データ:Coyam 2012
 VINTAGE : 2012
 D.O.: Colchagua Valley
 VARIETIES: 39% Syrah, 32% Carmenere, 17% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 2% Mourvedre, 1% Malbec
 BOTTLING DATE : December 2013
 ANALYSIS
  Alcohol : 14.9% Vol
  Residual Sugar : 2.14 g/L
  Total Acidity : 5.15 g/L
  (tartaric acid) : pH 3.59
  Total SO2 at bottling : 0.094 g/L
  Aging : 13 months in oak barrels, 80% French and 20% American.
  Aging Potential : 10-14 years

 ( 参考:emiliana.cl/ )

EMILIANA COYAM





▼ ここから過去記事です。

EMILIANA NOVAS-headder


エミリアーナ・ヴィンヤーズ ノヴァス ピノ・ノワール カサブランカ・ヴァレー [2011]
  参考税込価格 1,428 円・送料別


 Emiliana Vineyards NOVAS Casablanca Valley
 生産者:エミリアーナ・ヴィンヤーズ
 産 地:チリ、アコンカグア、カサブランカ・ヴァレー
 品 種:ピノ・ノワール100%
 栽 培:オーガニック
 アルコール:14%
 熟 成:8ヶ月、フレンチオーク20%使用
 タイプ:赤、辛口、ミディアムボディ
 味わい:明るいルビー色で、ベリー系の赤い果実のアロマとともにほのかなスパイスが感じられます。フルーティーで、優しい舌触りとしっかりとした骨格を持った後味が印象的なワインです
 備 考:星が誕生する時、エネルギーや光を宇宙に放出します。古代の天文学者が幸運にもこの星の誕生を目撃し、「ノヴァ」と呼びました。この「ノヴァス」は自然の行いを辛抱強く観察を続けた事に対する賛辞を意味しています。ブドウ畑に戻した草花や昆虫・動物等が作る循環する生態系環境の中、有機栽培で育てられたブドウから丁寧に造られたワインです。20%フレンチオーク樽で6カ月間熟成されました。

 The ancient astronomers called the birth of new star a “nova,” and this line of wine is a tribute to their patient observation of the behavior of nature. These wines are made with a careful selection of organically grown grapes from our own vineyards.

 テクニカルデータ Pinot Noir 2010
 Composition : 100% Pinot Noir
 Valley : Casablanca Valley
 Vintage : 2010
 Ageing : 8 months, 20% in French oak barrels.
 Alcohol: 14.3 ・ (%Vol, 20 ・C)
 pH: 3.42
 Total Acidity (H2SO4): 3.94 gr/lt
 Residual Sugar: 3.96 gr/lt

 Climate : Cold due to the influence of the Pacific and the Humboldt current. Presents permanent humidity and average temperatures of 25°C in summer and 14°C in winter.
 Soil : There are no aquifers, so the exact and necessary irrigation is provided. It has different types of soils, from evolved and black clay, to coarse yellow sand. 
 TASTING NOTES : Bright ruby red in colour with aromas of berries, especially strawberry, accompanied by species and cocoa. It is a fruity wine with soft and smooth tannins, a well balanced acidity and a long fresh finish.
 ( 参考:.emiliana.cl/ )

EMILIANA NOVAS PINOT NOIR





Emiliana-Vineyards


エミリアーナ・ヴィンヤーズ
  " エコ・バランス " ピノ・ノワール カサブランカ・ヴァレー [2012]
  参考税込価格 980 円・送料別


 Emiliana Vineyards Eco Balance Pinot Noir Casablanca Valley
 品 種:ピノ・ノワール、有機栽培葡萄と、有機栽培移行中の畑の葡萄のみを使用
 生産地:チリ、カサブランカヴァレー
 生産者:エミリアーナ・ヴィンヤーズ
 タイプ:赤、辛口、ミディアム

 800円台ピノ−アンチ 『 コノ・スル 』 派 「 コノ・スルもいいけど、そろそろ別のスーパー・ヴァリューとも出会いたい 」、「 ちょっと人とは違う、とっておきの安旨ワインを知っておきたい 」 ──

 この激安ピノをお試し下さい。
 「 923 円台でマトモなピノなんてできるわけが、・・・・・ 」
 「 この価格なのにちゃんとピノしてる 」
 やがて、グラスを重ねるに連れ、味わいが開き、そして、それと平行するように、頭の中で他ピノとの " 比較思考 " が進んで行き、 ・・・・・ これが、879円とは、実は、大変な優れものなのではないか ・・・・・ と思うようになります。
 ミドル・ボディーとしてバランスがしっかり取れており、何よりこの価格だというのにちゃんと繊細なピノ・ノワールのキャラクターが損なわれていません。絞りすぎたようなエグみもありません、強すぎる酸、変なクセなども無し、素敵に優しく、非常に良く仕上がったピノです。普段飲みとして、十分すぎるほどに合格です、1000円を切るピノ・ノワールとしては、最上グループに入るのでは、 ・・・・・ チリ自然派の最大手が、アンチ 『 コノ・スル 』 派の皆様にも知って頂きたい、新たな [ TOP VALUE ] ワインです。

エミリアーナ・ヴィンヤーズ:Emilliana Vineyards
 1986年、設立。チリの大手コンチャ・イ・トロ社を経営するギリサスティ家が、一族で独自に所有するチリ最大の葡萄有機栽培畑を持つワイナリーです。 設立者は、コンチャ・イ・トロ の現副会長 ラファエル・ギリサスティ氏。 世界各地の環境認定機関から ISO14001 , IMO , IMO for Life , カーボン・ニュートラル , Demeter デメテール・バイオダイナミック農法認定といった環境保全に関連する認定を受けている環境保全型のワイナリーです。
 2001年、スイスの認証機関 「 IMO 」 から畑の一部が有機栽培の認証を受けました。
 2005年、「 Ge 2003 」 が、デメター( デメテール ) から南米初のビオディナミ・ワインとして認証を受けました。
 環境保全型農法・有機栽培・バイオダイナミック農法を実践する事で畑がバランスの取れた健全な状態になり、生産量も上がり、より良い葡萄、より良いワインを造れると信じてワイナリー全体、畑全体が管理されています。ワインに使われる葡萄は、すべて自社栽培畑100%です。 カサブランカ、マイポ、コルチャグア、カチャポール、ビオビオの5つのヴァレー 合計1,111ha の葡萄畑を持っていますが、そのうち、約70%が、有機栽培・バイオダイナミック農法を、残り約30%が、現在有機栽培移行中の畑です。 エコ・バランス・シリーズは、ワイナリー自慢の有機栽培葡萄と有機栽培移行中の葡萄から造られているワインです。

 「 有機栽培とバイオダイナミック農法は、超高品質ワインの中に映し出される作業の創造性です。 そして、世界中の人々は、エミリアーナのワインを一口飲む度に畑のエッセンスを分かち合うのです。 」
  ─ ラファエル・ギリサスティ 総支配人 ─

 「 人生は多くの機会に溢れています。 そして、エミリアーナは、その一つです。 共通の情熱によって結ばれた私達は、独自性を持った高品質のワインを造る事が出来、有機栽培と、バイオダイナミック農法を通して真のテロワールを表現する事が出来ました。 そして、従業員や周りの環境に配慮したこの会社の価値も認められるようになりました。 私達の実践する事は、私達の存在自体です。 」
  ─ ホセ・ギリサスティ 農業管理責任者 ─

Eco Balance Pinot Noir2008






EMILIANA ORGANIC VINEYARDS-WINES


◆ [WA:91点/WE:90点]
  エミリアーナ・ヴィンヤーズ コヤム コルチャグア・ヴァレー [2010]
  参考税込価格 3,969 円・送料別


 Emiliana Vineyards Coyam Colchagua Valley
 生産地:チリ、セントラル・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレー
 生産者:エミリアーナ・ヴィンヤーズ
 品 種:シラー38%、カルメネール27%、メルロー21%、カベルネ・ソーヴィニヨン12%、プティ・ヴェルド1%、ムールヴェドル1%
38% Syrah, 27% Carmenere, 21% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 1% Mourvedre, 1% Petit Verdot
 栽 培:バイオダイナミック農法100%の葡萄果実使用
 熟 成:80%フレンチ・オーク、20%アメリカン・オークを併用、13ヶ月樽熟成
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 味わい:柔らかくしっとりとした土の匂いや樹木の香り、オリーブなどの黒系から、真っ赤なベリーまでを含んだ果実の味わい、スパイス風味、やすらぎや郷愁をも感じさせます。 上質なカベルネの果実の旨味と、洗練されたシラーの大きくふくよかなタンニンが、バランスよく溶け合い、独特な酸は、舌に染み込んで行く "ナチュラル感" は、この価格では体験できない仕上がり、アフターには、カルメネール種の優しくほのかな甘味が、心地よく余韻に残り、スケールの大きさ、骨格、量感、包み込まれるような安心感、夢見心地の美味しさが、長い余韻として続きます
 備 考:コヤムは、エミリアーナのミドル級アイテム。 アイコンとして最上級 フラグシップ・ワインがあるのですが、これで十分すぎるほど感激させられます。 バイオダイナミック農法100%の葡萄から造られる カベルネ(21%)、カルメネール(21%)、シラー(38%)、メルロー、プティ・ヴェルド、ムールヴェドルの6品種ブレンドです。 「LA CAV」 ガイドでは、チリのNo.1ベスト・レッドに選出。 世界では、既にエミリアーナのアイコン・ワインとして広く認知され、高い評価を受け続けています。

 パーカー監修アドヴォケイト誌 WA:91ポイント
 ワインエンシュージアスト誌 WE:90ポイント

 Awards
 Coyam 2010 - 91 points Wine Advocate March 2012
 Coyam 2010 -
 Coyam 2009 - 90 points Wine Advocate March 2012
 Coyam 2009 - 90 points Wine Spectator August 2011

 テクニカルデータ Coyam 2009
 Coyam is the word for “Oak Forrest” used by the original inhabitants of Chile: The Mapuches. Ancient oaks surround the vineyard where Coyam is born.
 Composition : 41% Syrah , 29% Carm ・n ・re , 20% Merlot , 7% Cabernet Sauvignon , 2% Mourvedre , 1% Petit Verdot
 Valley : Colchagua Valley
 Vintage : 2009
 Alcohol : 14.8° (%Vol, 20 ・C)
 pH : 3.51
 Total Acidity(H2SO4) : 3.43 gr/lt
 Residual Sugar : 2.19 gr/lt
 Ageing : 13 months: 80% in French oak barrels, 20% in American oak barrels.
 Climate : Average temperature of 22 ・C and low rainfall (600 mm per year). During summer, this valley presents high temperature range, having low temperature at night.
 Soil : Alluvial, medium-high depth soil, uniform loamy-muddy texture. Good drainage, moderate permeability and high fertility.
 Tasting Notes : Coyam is an intense violet plum red in color with a nose that expresses aromas of ripe red fruits, plums, berries, and black fruits that meld elegantly with notes of spice, earth, and a touch of sweet vanilla. Well balanced and big bodied on the palate, with good structure and soft, round tannins. An intense, complex wine full of character. Recommended for cellaring.
 ( 参考:.emiliana.cl/ )

EMILIANA COYAM






エミリアーナ・ヴィンヤーズ G ・(ジー,ジェー) コルチャグア・ヴァレー [2009]
  参考税込価格 8,870 円・送料別


 Emiliana Vineyards G ・ Colchagua Valley
 生産地:チリ、セントラル・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレー
 生産者:エミリアーナ・ヴィンヤーズ
 品 種:シラー40%、カルメネール30%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 味わい:深く濃い紫色で、バイオレットの色調、ミネラルの香りと、かすかなタバコ、黒い果実と、ベリーの濃厚なアロマ、たっぷりとした重みと、まろやかなタンニンのバランスが良く、長い余韻に杉のアロマが感じられ、長熟の期待できるワインです
 備 考:「G 」とは、古代ギリシャ語で、「地球、大地」を意味し、葡萄の栽培されている土地と宇宙、人間のエネルギーとの強い結びつきを表現しています。 ワインは、エミリアーナのバイオダイナミック農法の中核となるコルチャグア・ヴァレーのロス・ロブレス自社畑の葡萄を使用して醸造されるウルトラ・プレミアム・ブレンド・ワインです。 2003年のファースト・ヴィンテージは、2005年にリリースされ、チリ、ラテンアメリカ初のバイオダイナミック農法のワインとなり、 エミリアーナのアイコン的ワイン となりました。

 Awards
 G ・ 2006 : 95 puntos The Library Collection 2011
 G ・ 2007 : 93 points & Editor Choice Wine Enthusiast December 2011
 G ・ 2007 : 92 points Wine Advocate March 2012

 テクニカルデータ Ge 2008
 G ・ comes from the greek word that means earth.
 Composition : 50 % Syrah , 30 % Carm ・n ・re , 20 % Cabernet Sauvignon
 Valley : Colchagua Valley
 Vintage : 2008
 Ageing : 100% in French oak barrels, for 15 months.
 Alcohol: 14.8° (%Vol, 20 ・C)
 pH: 3.57
 Total Acidity (H2SO4): 3.56 gr/lt
 Residual Sugar: 2.99 gr/lt

 Climate : Average temperature of 22°C and low rainfall (600mm per year). During summer, this valley presents high temperature range, having low temperature at night.
 Soil : Alluvial, medium-high depth soil, uniform loamy-muddy texture. Good drainage, moderate permeability and high fertility.
 Tasting Notes : Deep cherry red color with violet tones. Intense nose with black and blueberries aromas, tobacco, spices, black truffle, graphite and menthol notes. Fruity and generous in mouth, with great volume, round tannins and a clean and long-lasting finish. A wine with great character and identity.
 ( 参考:.emiliana.cl/ )

Emiliana Vineyards Ge







☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆





JUGEMテーマ:ワイン

スポンサーサイト

  • 2017.07.24 Monday
  • -
  • 19:47
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

コメント
コメントする








   

purihari3bai-葡萄樹液.jpg

【 世界のピノ・ノワール5本セット 】

<< 推奨北米加州 >>

hahn-rogo

<< 推奨 チリ >>

CLOS DES FOUS rogo.jpg

ANAKENA-rogo

Bisquertt-sbc

<< 推奨アルゼンチン >>
Catena-Zapata-rogo

CHAKANA-rogo

CHACRA-CP

EL ESTECO DON DAVID spc.jpg

BODEGAS SALENTEIN-S-Rogo

VINA COBOS s-rogo

最近の記事

カテゴリー

マイブログリンク

プロファイル

モバイル

qrcode

search this site.

sponsored links

others

powered

みんなのブログポータル JUGEM