チリワインランキング安旨ピノ・ノワールNo.1:デメテール(デメター)・バイオダイナミック農法認定のチリ最大級有機栽培ワイナリーが生み出すピノは、複雑な香り、穏やかで優しい果実味です

Emiliana-Vineyards



オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン スイート: IMO 有機栽培認定

驚異・激震、デザートワイン界震撼!

オーガニック&甘口デザートワインにして超激安価格


エミリアーナ レイト・ハーヴェスト ソーヴィ二ヨン・ブラン [2013]
  参考税込価格 1,231 円・送料別 【 ハーフ 375ml 】


 Emiliana Vineyards Late Harvest Sauvignon Blanc Casablanca Valley 375ml
 生産地:チリ、アコンカグア、カサブランカ・ヴァレー
 品 種:ソーヴィニヨンブラン85%、ゲヴュルツトラミネール15%
 容 量:375ml
 タイプ:白、甘口、デザートワイン
 味わい:わずかに緑がかった黄色、ドライフラワー、甘い蜂蜜、土壌とトリュフのかすかな香り、複雑なアロマが初めに悩殺、味わいは、カラメルをかけたリンゴやクルミ、カンタロープメロン、ほのかにオレンジとグレープフルーツのフレーヴァーが感じられ、凝縮感のある甘さ、なめらかな舌触り、きりっとした酸味による後味の爽やかなワインです
 備 考:試験的に造られたエミリアーナ・ヴィンヤーズ初のデザートワイン、有機栽培の認証( IMO ) を得ている貴重なレイト・ハーベストで、今後生産されるかどうか、まだ、未定という数量限定貴重なスイートワインです。 極少量日本のマーケットに到着。 甘口デザートワイン愛好家に超おすすめのオーガニック・デザート・ワインです。
 有機栽培の認証( IMO ) を受けた畑からの完全オーガニック葡萄を使用、果実味をストレートに表現できるステンレス・タンク で10ヶ月樽熟成、ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴を活かし、凝縮感があり、なめらかな舌触りと、爽やかな酸も調和している魅惑のデザート・ワインが完成。 糖度が上がりずらいソーヴィニヨン・ブランの弱点を補うべく、約15%のゲヴュルツトラミネールがブレンドされています。

新感覚甘口スイートワイン、デザートワインの白:
  オーガニック・ソーヴィニヨン・ブラン・レイト・ハーヴェスト
 複雑気を使う繊細な栽培の有機葡萄、しかも、糖度を上げるのが難しいソーヴィニヨン・ブラン種を選び、遅摘みしてデザートにしてしまった、世にも珍しい魅惑的スイーツ、甘口白ワインです。
 ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴とするキリッとした酸味のキャラクターを活かしたデザート・ワイン、ベタ甘ではなく、甘みにどこか淡さがあり、アフターの爽やかさが特徴で、一口でハッキリと、一般的なデザートとの違いを認識できます。 日本人好みの甘さ ─ 凝縮した中にも清涼感が漂い、繊細で奥ゆかしい洗練されたクリーンな甘さ、日本刀のような切れ味があります。 ─ 侘び、寂 を大事にする日本人の舌に良く合うでしょう。

Emiliana Vineyards Late Harvest Sauvignon Blanc





▼ ここから過去記事です。


オーガニック・ピノ・ノワール:デメテール・バイオダイナミック農法認定


エミリアーナ・ヴィンヤーズ エコ・バランス ピノ・ノワール [2011]
  参考税込価格 980 円・送料別


 Emilliana Eco Balance Pinot Noir Casablanca Valley
 品 種:ピノ・ノワール100%
 産 地:チリ、2011年ヴィンテージより カサブンランカ・ヴァレーからビオ・ビオ・ヴァレーに変更
 タイプ:赤、辛口、ミディアムフルボディ
 備 考:旨味「大」復活、2009年が、大好評でしたが、年号変更に伴う味わいの不調から、2010年を飛ばし、 最新2011年は、美味しさが、蘇り、2008年や2009年に見られた、素敵なコスパが帰ってきました。 完全復活、2011年のエコ・ピノ → 「この価格なのにちゃんとピノしてる」 グラスを重ねて飲み込んで行く毎に味わいが開き、そして、それと平行するように、頭の中で他のピノとの比較思考が進んで行く中で、「これが、900円台とは、ひょっとして大変なスグレモノなのではないか?」 と、思うようになるはずです。 果実味の厚み、複雑味、素朴なナチュラル感、エコ・ピノに求めたい全ての要素が、カムバックし、2010年とはもう全くの別物です。 プラムやチェリーなどのぽっちゃり果実味系ではなく、イチヂクや、ミネラルの土系の味わい。 タンニンも酸もしっかり、かつ程よく、この価格帯のピノにあるべき要素が満載。 総じて、欠点を補って余りあるヴァリューが、備わっています。

  2010年10月5日発売「ワイン王国 第58号」:満点5つ星 「超特選ベストバイワイン」

ワイン王国超特選ベストバイ ★★★★★
ワイン王国No59-BESTBUY-Eco


  リアルワインガイド:旨安賞受賞
 「 またまた価格を見てビックリです、それも有機系ワインなのに千円しません。チリ最大の有機栽培葡萄園(現状で約600Ha、最終的には約1、100Ha)を所有するワイナリーだそうで、将来は凄いワインを造りそうな気がします。
 今飲んで:87点 ポテンシャル:87+点 飲み頃:今〜2020年 」
RealWineGuide31-Eco-Rating


 コノスルのライバル出現:最強の旨安コノスルと、兄弟ワイナリーと聞き、 『 コノスル・ピノに強敵登場か? 』 と、感じるほど今後、要注目の造り手です。

 世界各地の環境認定機関から [ISO14001]、[IMO]、[IMO for Life]、[カーボン・ニュートラル]、[Demeter デメター(デメテール) バイオダイナミック農法認定] などの認定を受けている環境保全型ワイナリーです。 環境保全型農法・有機栽培・バイオダイナミック農法を実践する事で畑がバランスの取れた健全な状態になり、生産量も上がり、より良い葡萄、より良いワインを
造れると信じてワイナリー全体、畑全体が、管理されています。 自社栽培の畑100%からワインをすべて生産、合計1,111ha の葡萄畑を所有し、うち、約70%が、有機栽培・バイオダイナミック農法畑、残り約30%が、現在有機栽培移行中の畑です。

エミリアーナ・ヴィンヤーズ:Emilliana Vineyards
 1986年、設立(ドメーヌ・ルロワより早い設立です)。 チリの大手コンチャ・イ・トロ社を経営するギリサスティ家が、一族(ギリサスティ・ファミリー)で独自に所有するチリ最大の有機栽培葡萄畑を持つワイナリーです。 
 ラファエル氏とホセ氏のギリサスティ兄弟は、今後消費者は、健康面の理由だけでなく、社会や環境の影響を考えて有機栽培やバイオダイナミック農法により関心を持つようになり、世界中のマーケットが変化し始めるであろうと、1990年代後半には、変化を予測していました。 そして、二人は、自然に敬意を払いながら高品質なワインを造りたいという強い意志の下、通常の農業から100%有機栽培・バイオダイナミック農法を実践するワイナリーへと転換するために、南米の有機栽培・バイオダイナミック農法の第一人者で醸造コンサルタントのアルヴァロ・エスピノザ氏を迎え入れました。 それから、20年近くがたった今、夢から始まった事が、完璧なワインの商品群として確立し、国内外を問わず高い評価や受賞により、今日消費者の要求に答えるワインを生産するに至りました。

 「有機栽培と、バイオダイナミック農法は、超高品質のワインの中に映し出される作業の創造性です。そして、世界中の人々はエミリアーナのワインを一口飲む度に、畑のエッセンスを分かち合うのです。」
 ─ ラファエル・ギリサスティ、総支配人 ─

 「人生は、多くの機会に溢れています。そして、エミリアーナは、その一つです。共通の情熱によって結ばれた私達は、独自性を持った高品質のワインを造る事ができ、有機栽培と、バイオダイナミック農法を通して、真のテロワールを表現する事ができました。 そして、従業員や周りの環境に配慮したこの会社の価値も認められるようになりました。 私達の実践する事は、私達の存在自体です。」
 ─ ホセ・ギリサスティ、農業管理責任者 ─

 世界各地の環境認定機関から ISO14001 , IMO , IMO for Life , カーボン・ニュートラル , Demeter デメテール・バイオダイナミック農法認定 といった環境保全に関連する認定を受けている環境保全型のワイナリーです。
 2001年には、チリ初の ISO14001 を獲得し、所有する 1138ha の畑のうち 595ha は、有機栽培;バイオダイナミック農法、残りの 543ha は、有機栽培移行中の畑です。 環境保護・社会貢献を実践し、100%自社畑の葡萄から高品質で地球にやさしいワインを造り続けています。
 2001年、スイスの認証機関 「IMO」 から畑の一部が有機栽培の認証を受けました。
 2005年、「Ge 2003」 が、南米初の デメター:デメテール からビオディナミ ワインの認証を受けました。
 環境保全型農法・有機栽培・バイオダイナミック農法を実践する事で畑がバランスの取れた健全な状態になり、生産量も上がり、より良い葡萄、より良いワインを造れると信じてワイナリー全体、畑全体が管理されています。 ワインに使われる葡萄は、すべて自社栽培畑100%です。 カサブランカ、マイポ、コルチャグア、カチャポール、ビオビオの5つのヴァレー 合計1,111ha の葡萄畑を持っていますが、そのうち、約70%が、有機栽培・バイオダイナミック農法を、残り約30%が、現在、有機栽培移行中の畑です。 エコ・バランス・シリーズは、ワイナリー自慢の有機栽培葡萄と有機栽培移行中の葡萄から造られているワインです。

Emilliana Eco-Pinot-Noir





エミリアーナ・ヴィンヤーズ ナチューラ カルメネール コルチャグア [2009]
  参考税込価格 1,092 円・送料別


 Natura Carmenere Valle Colchagua [2009]
 生産者:エミリアーナ・ヴィンヤーズ
 生産地:チリ、セントラル・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレー
 品 種:カルメネール100%
 タイプ:赤、辛口、ミディアム
 味わい:かすかなチョコレートのアロマに黒い果実やトフィー、スパイスの香り、ボリューム感のある味わいで、柔らかくまろやかなタンニンに、しっかりとした骨格を持ち、果実と樽のフレーヴァーバランスが調和し、長い余韻とフィニッシュの後に甘みを感じさせるワインです。
 備 考:ナチューラは、エミリアーナ・ヴィンヤーズの有機栽培葡萄100%から造られました。 有機栽培は、その畑の真の個性を呼び起こし、葡萄本来の味わいを十分に表現することができます。 その結果、際立ったフレーヴァーと、複雑味を兼ね備えた優れたワインとなりました。

Emiliana-NATURA-CARMENERE2009





  エミリアーナ・ヴィンヤーズのプレミアムアイテム
エミリアーナ・ヴィンヤーズ コヤム [2009]
  参考税込価格 3,330 円・送料別


 生産者:エミリアーナ・ヴィンヤーズ
 生産地:チリ、セントラル・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレー
 品 種:シラー38%、カベルネ・ソーヴィニョン21%、カルムネール21%、
       メルロ17%、プティ・ヴェルド2%、ムールヴェードル1%
 熟 成:フレンチオーク80%、アメリカンオーク20%、13ヶ月樽熟成
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 味わい:深いスミレ色で、ブラックベリーやカシスの完熟したエレガントなフレーヴァーが、オーク樽やミネラル、トフィー、チョコレートのアロマとよく溶け合っています。
 備 考:「コヤム」 は、チリ中南部からアルゼンチン南部に住む先住民族のマプチェ族の言葉で、「オークの木」を意味しています。エミリアーナのバイオダイナミック畑周辺には、オークの古木に囲まれています。 バイオダイナミックは、自然環境に配慮した最善の農業方法です。 バイオダイナミック農業は、目に見える、また、時には目に見えない自然のリズムやエネルギーと同調して農業を実践し、他の土地にはないニュアンスをもったより良いワインを造ることを第一のゴールとしています。 コヤムは、バイオダイナミック農法100%の葡萄から造られています。 デメター(ドイツのバイオダイナミック農法認定機関)認定葡萄を使用しています。 ブルゴーニュの 「ドメーヌ・ルロワ」 も1988年創設当初から、バイオダイナミック農法(ビオディナミ)を実践しています。 エミリアーナのレゼルヴァ・ピノ・ノワール(日本未入荷)と ドメーヌ・ルロワのピノ・ノワール とをブラインドで比較試飲するのも面白いでしょう。

 評価受賞履歴
 Coyam 2009 Wine Spectator August 2011 - 90 points
 Coyam 2008 Concours Mondial de Bruxelles May 2011 - Gold Medal
 Coyam 2007 Wine Advocate December 2010 - 90 points

Emiliana-COYAM




 参 考:▼ 日本には未輸入のようです
エミリアーナ レゼルヴァ ピノ・ノワール [2011]

 EMILIANA RESERVA Pinot Noir [2011]
 Composition:100% Pinot Noir ピノ・ノワール100%
 Valley:Bio Bio Valley 畑:ビオ・ビオ・ヴァレー
 Vintage:2011
 Ageing:6 months, 20% in French oak. フレンチオーク20%使用6ヶ月熟成
 Climate:Mediterranean and humid, characterized by seasonal rainfall (1200mm/year).
 天候:地中海気候で、季節雨量によって特徴づけられて、湿っぽい年間降雨1,200mm
 Soil:Clayey Franc, with a typical reddish tone.
 土壌:粘土質のフランク、典型的赤みがかったトーンをもつ
 Alcohol: 13.9 ( % Vol, 20℃ )
 pH: 3.65
 Total Acidity (H2SO4): 2.96 gr/lt
 Residual Sugar: 3.86 gr/lt
 Tasting Notes:Violet-red in color, with a nose that express aromas of berries, sweet vanilla and soft floral notes. On the palate, it is a fruity wine, with velvety texture, medium structure and an intense finish.
 赤紫色、ベリー、ノーズに甘いバニラと、柔らかい花のノートの香りを表す。 口蓋の上で、ビロードのようなテクスチャー、中程度の構造と、強烈な(印象深い)フィニッシュで、それは、フルーティなワインです。

 Integrated Management Wines:統合した管理ワイン
 「 Our reserve line seeks to reflect the natural balance that must exist between the land, the vines, and their environment by minimizing the use of non-natural elements that are external to the vineyard. With the finest expression of terroir, the Emiliana Reserve line is comprised of wines produced with grapes grown under an integrated management system. 」
「 我々のリザーヴ・ラインは、葡萄園に外部的である非自然の要素の使用を最小にすることによって、土地、葡萄樹とそれらの環境の間に存在しなければならない自然のバランスを反映しようとします。 テロワールで最もすばらしい表現で、統合化管理システムの下で成長する葡萄から生産されるワインより、エミリーナ・リザーヴ・ラインは、構成されます。 」

Emiliana-RESERVA-PN-2011






「デメテール USA」 認証のワイン メンバー 68 ワイナリーズ/ヴィンヤーズ
   は、4項目全てを満たしているワイナリー、は、認知度の高いワイナリー&ワイン

  Wine Member --------- Location ------ Website - 68 Wineries/Vineyards
  Alois Lageder ----------- Italy -------- aloislageder.eu/eng
AmByth Estate -------- Templeton, CA - ambythestate.com
  Ampelos Cellars -------- Lompoc, CA --- ampeloscellars.com
  Araujo Estate Wines / Holopono Vineyard - Calistoga, CA - araujoestate.com
  Beasle Estate Vineyards - Healdsburg, CA - grape-escape.net
  Beaver Creek Vineyards -- Middletown, CA - beavercreekvineyards.com
  Beckmen Vineyards - Santa Ynez Valley, CA - beckmenvineyards.com
Benziger Family Winery - Glen Ellen, CA --- benziger.com
Bergstrom Wines -------- Newberg, OR --- bergstromwines.com
  Black Vineyard --------- Yamhill. OR ----
Bonny Doon Vineyard ---- Santa Cruz, CA - bonnydoonvineyard.com
Bonterra Vinerards ------ Ukiah, CA ------ bonterra.com
Brick House Vineyards ---- Newberg, OR --- brickhousewines.com
Cavuse Vineyards -------- Walla Walla, WA - eayusevineyards.com
Ceago Vinegarden -------- Nice, CA ------ ceago.com
  Chequera Vineyards ------ Paso Robles, CA -
  Clover Creek Family Farm -- Upper Lake, CA -
  Cooper Mountain Vineyards - Beaverton, OR -- coopermuntainwine.com
Cowhorn Vineyard and Garden - Jacksonville. OR - cowhornwine.com
  Dark Horse Vineyards ------- Ukiah, CA -----
  DaVero ------------------ Healdsburg, CA -- davero.com
  de Lancelloti Family Vineyards - Newberg, OR -- delancellottifamilyvinevards.com
  DeLoach Vineyards -------- Santa Rosa. CA -- deloachvineyards.com
  Domaine Danielle Laurent --- Carlton, OR ----- solenaestate.com
  Domino IV / Three Sleeps Vineyard - McMinneville, OR - www.dominowines.com
  Elizabeth Spencer Wines ---- Rutherford, CA --- elizabethspencerwines.com
  Enterprise Vineyards ------- Sonoma, CA ----- enterprisevineyards.com
  Famous Fossil Vineyard & Winery - Freeport, IL -- famousfossilwinery.com
Frey Vineyards ----------- Redwood Valley, CA - freywine.com
  Golden Vineyards ------ Mendocino County, CA - goldenvineyards.com
Grgich Hills Estate ----- Rutherford, CA ------- grgich.com
  Harms Vineyards & Lavender Fields - Naps Valley, CA - harmsvineyardsandlavenderfields.com
  Hawk and Horse Vineyards -- Lake County, CA --- hawkandhorsev ineyards.com
Jack Rabbit Hill Estate Winery - Redlands Mesa, CO - jackrabbithill.com
  Jeriko Estate -------------- Hopland, CA ----- jerikoestate.com
  Johan Vineyards ---------- Rickreall, OR ------ johanvineyards.com
  Joseph Phelps Vineyards ---- St. Helena, CA ---- jpvwines.com
  Keeler Estate just application - Amity, OR -------
  Leroux Creek Vineyards ----- Hotchkiss, CO --- lerouxcreekvineyards.com
  MatternVineyards ---------- Ukiah, CA ------- matternvineyards.com
Maysara Winery and Momtazi Vineyards - McMinnville, OR - maysara.com
  Mendocino Farms --------- Ukiah, CA -------- magnanimuswines.com
  Montemaggiore ---------- Healdsburg, CA ---- montemaggiore.com
Montinore Estate -------- Forest Grove, OR -- montinore.com
  Narrow Gate Vineyards ---- Placerville, CA ---- narrowgatevineyards.com
Pacific Rim Wallula Gap Vineyards - Portland, OR Grandview, WA - rieslingrules.com
  Paul Dolan Vineyards ------ Ukiah, CA -------- pauldolanvineyards.com
  Porter Bass ------------- Santa Rosa, CA --- porterbass.com
Porter Creek Vineyards ---- Healdsburg, CA --- portercreekvineyards.com
  Presidio Vineyard & Winery -- Lompoc, CA ----- presidiowinery.com
  Puma Spring Vineyards ----- Healdsburg, CA --- pumasprings.com
Quivira Vineyards & Winery -- Healdsburg, CA --- quivirawine.com
  Qupe ------------------- Los Olivos, CA ---- qupe.com
  Rack and Riddle ----------- Hopland, CA ------ rackandriddle.com
Radio-Coteau ------------ Sebastopol, CA --- radiocoteau.com
  Rex Hill ------------------ Newberg, OR ----- rexhill.com
  Robert Sinskey Vineyards ---- Napa, CA -------- robertsinskey.com
  Rose Ranch -------------- Kenwood, CA ---- vineyardsinn.com
  Sawyer Linquist Vineyard ---- Los Olivos, CA --- qupe.com
  Shinn Estate Vineyards ----- Mattituck, NY ---- shinnestatevineyards.com
  Sky Saddle Wines --------- Healdsburg, CA ---- skysaddle.com
  Sunhawk Farms ----------- Hopland, CA ------
  Sycamore Vineyards ------- Rutherford, CA ---
  Truett - Hurst Winery ------- Healdsburg, CA --- truetthurst.com
  Upper Five Vineyard ------- Talent, OR -------
  Wallula Vineyards --------- Grandview, WA ----
  Wilridge Vineyard & Winery -- Yakima, WA ------ www.wilridgewinery.com
Vinedos Emiliana ---------- Chile ----------- emiliana.cl

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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
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JUGEMテーマ:ワイン

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  • 2017.09.19 Tuesday
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