2005年産 グレートヴィンテージ、飲み頃 「 ヴォルネイ・サントノ プルミエ・クリュ 」 です

Domeine Yvon Clerget headder.jpg


ドメーヌ・イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ 1級 " サントノ " [2005]
  参考税込価格 5,076 円・送料別


 Domaine Yvon Clerget Volnay 1er " Santenots "
 生産地:フランス、ブルゴーニュ、ヴォルネイ
 格 付:ヴォルネィ・プルミエ・クリュ サントノ
 品 種:ピノ・ノワール
 タイプ:赤、辛口、ミディアムボディ
 備 考:クレルジェ家は、ブルゴーニュにおいて最も歴史ある家系の一つ。 創業は、十字軍の時代、1268年以来ヴォルネイに居をすえて ワイン造りを継承、ブルゴーニュ公爵による重要な催事には、クレルジェ家のワインが選ばれていたとも伝えられ、また、ワインを愛して止まなかったフランス王族のパリのプライベート・セラーには、クレルジェのワインが常備されていた、とも言います。 クレルジュ家は、後世、近隣のポマール、ムルソー、クロ・ド・ヴージョなどの土地を買収し、畑を拡大。 1936年には、ヴォルネイにおける貴重な区画 「 クロ・デュ・ヴェルスイユ 」 を買収、この畑の唯一の所有者 ( モノポール ) となった。 現当主、イヴォン氏は、1949年生まれ、ボーヌのワイン学校を卒業した後、スイスの 「 Vin-Union Geneva 」 で、赤ワインの醸造やボトル詰めを指揮する職に就き、1983年にドメーヌを継承。 クラシックなヴォルネイワインの特長 << 果実味とリッチさ >> 、熟成がすすむと、魅惑的な丸みを帯びてきます。

Domaine Y Clerget Volnay 1er Santenots.jpg





▼ ここから過去記事です。



D-ROUGEOT VOLNAY-SANTENOTS-headder


ドメーヌ・ルージョ ヴォルネイ・サントノ 1er [1992]
  参考税込価格 3,980 円・送料別


 DOMAINE ROUGEOT VOLNAY SANTENOTS
 品種:ピノ・ノワール
 生産地:ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ、ヴォルネイ・サントノ

 約20年前のブルゴーニュワインと言っても、しっかりとした環境で熟成され、ヘタれることなく、飲み頃を迎えているワインは、そう多くありません。中でも、更にあと数年の熟成も期待できるようなワインは、なおさら限られてきます。 しかも、ブルゴーニュ古酒にして、3,980円で飲めてしまうワインを絶対に見逃さないでください。 このワインを生産するのは、 ムルソーヴォルネイポマール などに約19haの畑を所有する 「 ドメーヌ・ルージョ 」、ムルソーなどの白ワインが、得意な生産者ですが、赤ワインも長命で高品質なワインを造っています。 ワイン評論家ロバート・パーカー氏も、著書 「 ブルゴーニュ 」 で、ドメーヌ・ルージョについてお気に入りのドメーヌとして紹介し、赤ワインについは、
 「ドメーヌ最上の赤は、ヴォルネイ=サントノだが、ルージョ家の畑は、わずか1haばかりだから、輸出向けは、ごく少量である」
 と、コメントしています。ごく少量しか生産されない「 ヴォルネイ・サントノ 」 ─ 92年、99年ヴィンテージ、しかも、19年を経た古酒となれば、貴重です。
 全体的に若干マホガニーがかった色合い、香りは、タバコ、枯葉、キノコなどの熟成香が、とても強く、非常に柔らかい丸味のある味わい、熟したタンニンは、シルキーな舌触りを持ち、デリケートなワイン。それから、2、3回味見を繰り返すうちに、段々と秘めた力強さ、芳しいローストしたような香ばしさ、タンニンも僅かながら舌に残り、口の中には、ロースティな心地よい余韻が、長く残ります。 19年の熟成を経たワインですが、飲み頃をすぎたという不安はなく、内容は全く問題の無い、飲み頃のワイン。
 まだ数年は、熟成に耐えられると思われますが、適度なコクと熟した複雑味が、絶妙にマッチした今の時点で飲むのが、最も良い時期、と、想像を超えたポテンシャルだそうです。
 パーカー氏もお気に入りの生産者、滅多に輸出されない入手困難ワイン、更に19年熟成の古酒となると、とんでもないお値段がしそうですが、超破格値&数量限定です。日本には殆ど輸入されてこない、ドメーヌ・ルージョの赤の看板ワイン「ヴォルネイ・サントノ」 ブルゴーニュ古酒を、お試し下さい。
 

D-ROUGEOT VOLNAY-SANTENOTS-1992






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http://winebeer.jugem.jp/
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  • 2018.07.18 Wednesday
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