ハンドクラフト・ブティック カストロ・セラーズ:上品な色気をも持つスタイリッシュ & 格安 ジンファンデル アルコール15.6%は、ハンパではない

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カストロ・セラーズ " エステート・グロウン " ジンファンデル パソロブレス [2014]
  参考税込価格 2,397 円・送料別


 Castoro Cellars Zinfandel Paso Robles
 生産者 カストロ・セラーズ
 生産地: アメリカ・カリフォルニアパソ・ロブレス
 品 種 :ジンファンデル88%、プティ・シラー12%
 アルコール:15.6%
 熟 成:アメリカンオーク・フレンチオーク併用、6ヶ月熟成
 年 産:2500ケース
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 備 考:「 DAM FINEWINE ( 超いいワインだ ) 」 は ワイナリーファンの合言葉。 カリフォルニア有機栽培農家( CCOF ) と 環境保全型農法を行なうワイナリー「 SIPL ( Sustainability in Practil ) 」 認定。

 受賞歴
 ZINFANDEL PASO ROBLES ESTATE 2011
  GOLD San Francisco Chronicle Wine Competition 2014
  GOLD & CHAIRMAN’S AWARD - UNANIMOUS GOLD Riverside International Wine Competition 2014

 ZINFANDEL PASO ROBLES ESTATE 2012
  GOLD - BEST OF CLASS Central Coast Wine Competition 2015
  GOLD San Francisco Chronicle Wine Competition 2015

 The 2014 Zinfandel from our Paso Robles Estate fruit is another stunning wine with classic, fresh berry brightness! Flavors of raspberry jam and black cherry fill your mouth, with a subtle black pepper spice finish. Petite Sirah is married in for structure, tannins, depth, and a deep garnet color. This Zinfandel showcases intense red fruit, a medium-to-full body, ample tannins, and a French vanilla finish. Pop one open for a tasty and rich experience. Prepare your homemade favorite pasta dish for our classic homegrown Zinfandel!

 Harvest Brix (Avg) 25.5
 pH 3.71
 Total Acidity 0.60g/100ml
 Alcohol 15.6%
 Oak Age 6 months
 Oak French & American
 Cases Produced 2500
 Bottled March 25, 2016

( 参考:castorocellars.com )

CASTORO CELLARS Zinfandel.jpg





▼ ここから過去記事です。

2011年度加州ステートフェア 98点

ダブル・ゴールド 年間No.1 ジンファンデル


Castro Cellars-headder


  2011年度加州ステートフェア:98点・年間No.1ジンファンデル
カストロ・セラーズ パソ・ロブレス ジンファンデル [2009]
  参考税込価格 2,394 円・送料別


 Castro Cellars Paso Robles Zinfandel [2009]
 品 種:ジンファンデル、わずかにプティ・シラーをブレンド
 産 地:アメリカ、カリフォルニア州、パソ・ロブレス
 アルコール:15.0%
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)
 味わい:果実味、渋味、香り、ボリューム感どれも二重丸、完成度が高い、アフターフレーバーに残る旨味が独特、飲み応え充分、グラスに注いだテリ艶のある液面が輝き、香り控えめながら、口に含むと、ジンファンデルのまろやかな旨味に、ココナッツ・ミルクのような香ばしい風味、スパイシーでエキゾチックな果実味に包まれ、極めてまろやかに口の中をしっとりと支配、旨味が長い時間をかけて口の中に残り美味しい

パシフィック・リム・ワインコンペ:Gold Medal
リヴァーサイド・インターナショナル・ワインコンペ:Gold Medal
2011年度 ステートフェア:年間No.1 加州最優秀ジンファンデル 98点、Double Gold、Best Zinfandel
ブルータス 2004年10月号 赤ワイン部門 第1位,95/100点を獲得

 今回出典されたボトルは、ジンファンデルだけで約300アイテム、クライン、ケンウッド、ソーサル、フランク・ファミリー、マイケル&デヴィッド、マクマニス、ロドニー、ランチョ・ザバコ、ローゼンブルム、アースクエイク、ソウセリート・キャニオン、ポール・ドラン、ペドロンチェリなどが含まれますが、それら全てを押さえ、No.1ベストジンファンデルに選ばれたのが、「カストロ」でした。ダブル・ゴールドの同時受賞、エントリーされた全300本以上の加州ジンファンデルの中から大会No.1、年間最優秀ジンファンデルとして頂点に立ちました。

カストロ・セラーズ:Castoro Cellars
 サンタバーバラ郡北位のサン・ルイ・オビスボ郡内、101号線に沿って葡萄畑が、際限無く広がるパソ・ロブレスAVA。 かつてこのエリアは、低価格、高品質の葡萄の生産工場として、大手ワイナリーのスタンダード品などに使用される葡萄の一大供給源でした。 しかし、近年では、 『サクサム (RP98点)』、『ラヴァンチュール (RP98点)』、『コパン (RP95-97点)』 など、自らボトル詰めを行って、リリースするワインメーカーやワイナリーの台頭、また、 『ジャスティン (RP/WS95点)』 、『リーン・カロド (RP95点)』 など、90年代からの老舗も変らず力を持っており、メディアからは、「今後 数年で最も伸びる最注目地」と、評され、また、新AVA設立の動きが、最も活発なエリアのひとつです。 パソ・ロブレスが、目覚しい発展を遂げたのは、90年以降ですが、『カストロ・セラーズ』 は、それ以前の1983年に設立、いち早くこの地に目をつけただけでなく、多くの生産者が、葡萄栽培と販売のみに留まる中で、早い時期から " 自社ブランドの確立 " に傾注し、近年では、この地で5指に入る大手にまで成長しました。 イタリア系移民のオーナー:ニールス・ウドセン氏は、子供の頃から 「ビーバー」 というニックネームだったことから、イタリア語でそれを意味する 「カストロ」 という名前がつけられ、ラベルにもビーバーの絵が描かれています。 一方、アメリカでは、ビーバーは、 「働き者」 の象徴でもあります。 社名どおり、情熱と活力あふれるニールス・ウドセン氏の姿勢が反映されているカストロ。 設立当時は、500ほどだった年間生産量を、約10年で、30,000ケースまでに増産した原動力となっています。
 オーナー ウドセン氏の経営手腕は、醸造設備やボトリングなどの設備を持つことが出来ない小さなワイナリーのために、自社ワイナリーの設備を貸し出すビジネスを立ち上げ、これが成功します。 その効用について、二ールス氏は、
 『 このビジネスは、単にビジネス基盤の強化というだけでなく、自らのワイナリー本来のレベルでは、手に入らないような最新式の機器をいち早く導入することができるメリットがある 』
 と、語っています。 これほど優れたコストパフォーマンスを生み出す背景には、信念と経営手腕、そして、凄腕ワインメーカーによる確かなるワイン醸造技術がありました。 ワインメーカー:トム・メイヤー氏は、2002年 サン・ルイ・オビスポの 『ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』 に選出されています。


Castoro Cellars-JIN





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著者:Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
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  • 2017.07.24 Monday
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