スペイン ビエルソ産、天才醸造家ラウル・ペレス氏が、葡萄樹齢約50〜100年のメンシア種100%から造るコストパフォーマンス・クリアンサです

Bodegas Estefania headder.jpg


ボデガス・エステファニア ティレヌス・クリアンサ [2009]
  参考税込価格 4,860 円・送料別


 Bodegas Estefania Tilenus Crianza BIERZO MENCIA
 生産者:ボデガス・エステファニア Bodegas Estefania
 醸造責任者: ラウル・ペレス
 生産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州、D.O. ビエルソ
 品 種:メンシア100%
 樹 齢:約60年以上
 アルコール:15%未満
 熟 成:フレンチオーク、12ヶ月熟成
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 味わい:わずかにレンガ色を帯びたきれいな濃赤色、熟した果実の芳香、また、フレンチオーク由来のスパイスやスモークのファインアロマ、果実の凝縮感と綺麗な熟成感、長いマセラシオンとタンニンの調和、滑らかさが卓越しています
 備 考:ボデガス・エステファニア ファミリーが、何年も前からこの地に古い葡萄園を所有し、ビエルソを代表する最も需要の高いワインを生産しています。  36ha の自社畑は、純粋な片岩質の土壌からなり、大部分の葡萄樹齢70年以上です。 メンシア種は、カベルネ・フランの系統だといわれ、涼しい気候と高い標高の土地を好み、スミレや野いちごのなどのデリケートなフルーツ香と酸とミネラルによるフレッシュで複雑な香りを持っています。 ボデガス・エステファニアは、その土地にあった醸造方法を丁寧に踏襲し、著名なワイン専門家の間でも高評価を得ています。

TILENUS Criansa.jpg





ボデガス・エステファニア ティレヌス・パゴス・デ・ポサダ [2009]
  参考税込価格 8,100 円・送料別


 Bodegas Estefania Tilenus Crianza BIERZO MENCIA
 生産者:ボデガス・エステファニア Bodegas Estefania
 醸造責任者: ラウル・ペレス
 生産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州、D.O. ビエルソ
 品 種:メンシア100%
 樹 齢:約80〜100年
 アルコール:15%未満
 熟 成:フレンチオーク、15ヶ月間熟成
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 味わい:濃いルビーレッド色にレンガ色が少し加わり、熟したブラックベリー、チョコレート、スパイス、ミネラルの複雑な香り、典型的な長寿のメンシアとボトル熟成の調和を持つ味わい

 Tilenus Pagos de Posada 2005
  93 points - Robert Parker's Wine Advocate
  94 points - Wine International

 Tilenus Pagos de Posada 2006
  93 points - Editor's choice , Wine Enthusiast.

Tilenus Pagos de Posada MENCIA BIERZO.jpg





◆ [WA:91点] ボデガス・エステファニア ティレヌス・ピエロス [2007]
  参考税込価格 19,440 円・送料別


 Bodegas Estefania Tilenus Pieros BIERZO MENCIA
 生産者:ボデガス・エステファニア Bodegas Estefania
 醸造責任者: ラウル・ペレス
 生産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州、D.O. ビエルソ
 品 種:メンシア100%
 樹 齢:全て100年以上
 標 高:700〜800m にある畑
 土 壌:砂質の例外的な土壌
 収 量:1株で 2〜3房
 熟 成:タランソ社のT5、フレンチオーク新樽100%、18〜22ヶ月間熟成
 アルコール:15%未満
 生産量:年間 3,000本
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 味わい:鮮明に輝くガーネット色、幾重にも折り重なった完熟フルーツ香、乾燥ハーブ、トリュフ、腐葉土のニュアンス、しっかりした骨格、肉付きよく、ふくよかな印象、非常に長い余韻
 備 考:ピエロスの丘の最も古い株のものだけを使用。 醸造家ラウル・ペレス氏による

TILENUS PIEROS.jpg






▼ ここから過去記事です。

Bodegas ABANICO-headder


ボデガス・アバニコ マニウム・クリアンサ [2008]
  希望小売価格 3,150 円 (税込) のところ ⇒ 参考税込価格 2,835 円・送料別


 Bodegas ABANICO MANIUM CRIANZA 2008
 生産者:ボデガス・アバニコ Bodegas ABANICO
 生産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州、D.O. ビエルソ D.O. Bierzo
 品 種:メンシア100%
 樹 齢:約50〜100年古樹、ヴィエイユ・ヴィーニュ(V. V. ) オールド・ヴァイン(Old Vines)
 発 酵:ステンレスタンク
 熟 成:クリアンサ 24ヶ月以上、うち6ヶ月以上は、330Lフレンチオーク樽(バリック)
 おすすめグラス:大振りブルゴーニュタイプ
 アルコール:14.5%
 サーヴィス温度:14℃〜
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 備 考:このワインは、D.O. ビエルソの優良ボデガ ボデガス・エステファニア Bodegas Estefania に依頼して造ったワインです。 『 マニウム 』 とは、 “ 男の力強さ ” と言う意味だそうです。 ラベルには、馬に乗った戦士が描かれています。標高の高い畑、樹齢の高いメンシアから造られ、酸が綺麗でとてもエレガントなワインに仕上がっています。
 天才醸造家 ラウル・ペレス 氏は、 『 2008年ヴィンテージは、大好きな年 』 といいます。 バルセロナを拠点として上質のワインを取り扱うワイン商 ボデガス・アバニコ が、D.O. ビエルソの エステファニア( Bodegas Estefania ) 社でつくってもらっているワインが、 「 マニウム・クリアンサ 」 です。 エステファニア社は、1999年から、ラウル・ペレス氏が醸造責任者となり、マニウム・クリアンサをも手がけています。 ウルトレイア・サン・ジャック よりも、樽&瓶での熟成期間が長く、さらに味わい深いワインとなります。 この価格で購入できるメンシアでは、ウルトレイア・サン・ジャック とともに抜きん出ている存在でしょう。 酸が綺麗で、エレガント、冷涼感が有り軽やかで緻密。 ウルトレイア・サン・ジャック よりもやや複雑さを持ったワインです。 メンシアの魅力を十分感じてもらえるでしょう。

 テクニカルシート
 BRAND : MANIUM
 WINE : MANIUM CRIANZA
 D.O. : BIERZO
 Homus Manium, was the name given by the Romans to the inhabitants of this area of Le�・n because of their resistance and fortitude. Tiny hamlets, misty hills, running water, the passing of pilgrims lost in thought, thatched silos, all harmonise with the native variety, Menc�・a, rooted to rocks of quatz and slate, to make Bierzo a magical land for wines.
 LOCATION Bierzo - 10km from Ponferrada, 523m above sea level.
 CLIMATE : Continental climate with Atlantic influences creating a balance between humid Galicia and dry Castilla.
 SOIL TYPE : Mineral and clay soils.
 VINES : 50-100 year old vines on terraced slopes are hand harvested and produce low yeilds of no more than 1.2kg per vine. 100% Mencia.
 ELABORATION : The grape bunches are stripped and pumped direct to the stainless tanks where maceration begins. The temperature of the tanks is controlled by an electronic device; during the first days they work with low temperatures between 15-16�・ to allow the maceration to last as long as possible before fermentation. After fermentation, the wine is aged for 12 -14 months in French oak from the brands Radoux, Sansaud, Tharansaud and Ermitage.
 OAK : 12-14 months in french oak.
 TASTING NOTE : When pouring the first point of interest is the very deep crimson colour that indicates the intensity and
concentration of the wine. On the nose, there is plenty of toasty oak character, spice and pencil shavings overlaying a heady mix of blackberry, cassis and violets. On the palate, the structure is firm but with sweet tannins and an elegant, silky finish. A wine that will age for 3-4 years.
 ANALYTICAL
 · ALCOHOL : 14.68%
 · RESIDUAL SUGAR : 1.4g/l
 · TOTAL ACIDITY : 6.65g/l
 · PH : 3.7 

ABANICO-MAP

  ( 参考:bodegasabanico.com )

ボデガス・アバニコ:Bodegas ABANICO
 2006年創業、バルセロナに拠を構えるワイン商です。 オーナー ラファエル・デメハーン氏は、優れたテイスティング能力で優良ワインを買い付け販売しています。 特にスペイン北部の生産者とは、パイプが太く、ラウル・ペレス氏がつくるマニウムなども手掛け、販売しています。 高額ワインから低額ワインまであまり外すことのない素晴らしいワイン商です。

Bodegas ABANICO MANIUM CRIANZA






Bodegas-Estefania-headder


ボデガス・エステファニア カスティーリョ・デ・ウルベル [2011]
  参考税込価格 2,527 円・送料別

 Bodegas Estefania CASTILLO DE ULVER
 生産者:ボデガス・エステファニア Bodegas Estefania
 醸造責任者: ラウル・ペレス
 生産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州、D.O. ビエルソ
 品 種:メンシア100%
 樹 齢:約13年〜15年、アメリカーナの台樹の樹齢はとても古く、その上にテンプラニーリョが接ぎ木され、さらにその上にメンシアが接ぎ木されます。 このため、根は、大変深く、古樹と同じ品質の葡萄ができます。
 標 高:550〜650m
 土 壌:ミネラル、粘土、堆積土、礫岩が混ざり合う土壌
 おすすめグラス:大振りブルゴーニュタイプ
 アルコール:13.5%
 サーヴィス:温度14℃〜
 生産本数:5,000本弱
 味わい:酸が綺麗でエレガント、他のラウル・ペレス氏のワインよりもシャープなニュアンスがあります。
 備 考:2008年ヴィンテージまでは、V.d.T.カスティーリャ・イ・レオンでしたが、2009年ヴィンテージから D.O.ビエルソ になりました。 

ボデガス・エステファニア:Bodegas Estefania
 1999年、創立のD.O. ビエルソにあるボデガです。 古くからビエルソで伝統的に葡萄栽培を行ってきた Frias (フリアス) ファミリーによる家族経営のワイナリー、樹齢約100年の葡萄畑を約40ha所有しています。 エノロゴ ラウル・ペレス氏が、創立以来、醸造責任者をつとめています。

Estefania CASTILLO DE ULVER





◆ 送料無料 ボデガス・エステファニア クラン キンセメセス [2006]
  参考税込価格 3,375 円・送料別


 Bodegas Estefania
 Charco Las ANimas Prieto Picuudo - Barrica Clan 15 Meses
 品 種:樹齢の古い プリエト・ピクード 100%
 樹 齢:80〜100年
 標 高: 835 m
 生産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン
 生産者:ボデガス・エステファニア Bodegas Estefania 
 醸造責任者: ラウル・ペレス
 アルコール:14%
 熟成期間:フレンチ オークの樽15ヶ月
 タイプ:赤、辛口、フルボディ
 味わい:色は、洋紅色をしており、品種特有のスグリやチェリーの香りの奥に、タバコ、香辛料の香り、始めは、フレッシュな口当たり、タンニンによって熟成感やまろやかさを感じ、エレガントな樽による後味、バランスの良い赤ワイン
 備 考:ポルトガルに隣接するサモラ県からレオン県でしか栽培されない大変希少な品種、皮が厚く色素が濃く酸度が高い。 熟成能力が、高いことは、言うまでもありませんが、樹齢80〜100年の葡萄果実、標高 835m での収穫と、どれほど過酷で希少性の高い赤ワインかが、想像できます。 それが、送料込みで 3,990 円で入手できてしまう価格の安さ、破格です。 もし、ボルドーやブルゴーニュ産だったら、同等の品質・樽熟成期間の赤ワインを購入すれば、少なくとも送料別で、9,000 円は、下らないでしょう。 このクラスの下に熟成期間の短い、価格もお手軽な、 「 クラン・ロブレ 」 もあります。 セラー用にも複数本購入お薦めワイン、お試しください。

 テクニカルデータ
 CLAN 15, 2006
 CLAN is a special project, which follows the line of wines from Bodegas Estefan�・a. The Prieto Picudo is, without a doubt, one of the most peculiar varieties of Spain, whose virtues are now rescued from the hand of this elegant wine that seamlessly integrates the toasted oak notes.
 Bottle: Burgundy of 75 cl. 6 bottles/case.
 ALC. : 14% Vol.
 Varietal : 100% Prieto Picudo.
 Town : San Rom�・n de los Oteros, Gusendos y Grajal de Campos.
 Orography : Plain sandy clay soils of medium depth.
 Vineyards Altitude : 835 mtrs.
 Climate : Continental.
 Vines age : 80-100 years old.
 Density : 2.500-3.000 vines/Ha.
 Labour Techniques : “oruga” tractor.
 Prune: Free.
 Hand Picking.
 Fermentation : French oak conical barrel 2,000 L.
 Ageing : 15 months in french and american oak.
 Filtration : No.
 Clarification : No.
 Limited production.
 Tasting notes : Visually it is a crimson-colored wine with ocre reflections provided by the oak. In nose we find memories of tobaco and spice aromas melted in the variety as gooseberries and strawberries. Fresh in the mouth initially, with the tannin present connotations of maturation and roundness. With a unctuous final."
 ( 参 考:bodegasestefania.es )

B-Estefania-CLAN






☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆



JUGEMテーマ:ワイン


スポンサーサイト

  • 2017.06.21 Wednesday
  • -
  • 22:29
  • -
  • -
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

コメント
コメントする








   

purihari3bai-葡萄樹液.jpg

【 世界のピノ・ノワール5本セット 】

<< 推奨北米加州 >>

hahn-rogo

<< 推奨 チリ >>

CLOS DES FOUS rogo.jpg

ANAKENA-rogo

Bisquertt-sbc

<< 推奨アルゼンチン >>
Catena-Zapata-rogo

CHAKANA-rogo

CHACRA-CP

EL ESTECO DON DAVID spc.jpg

BODEGAS SALENTEIN-S-Rogo

VINA COBOS s-rogo

最近の記事

カテゴリー

マイブログリンク

プロファイル

モバイル

qrcode

search this site.

sponsored links

others

powered

みんなのブログポータル JUGEM