ジェームス・サックリング氏 「 The Top 100 Italian Wines of 2016 :2016年のイタリアワイン トップ100 」 掲載、付録 「 オリーブの話 」 - ワインに欠かせないおつまみ

ジェームス・サックリング氏

[ The Top 100 Italian Wines of 2016 ]
Thursday, November 10, 2016


No. ワイン名 ヴィンテージ
1 Poderi Aldo Conterno Barolo Granbussia Riserva 2008
2 Renieri Brunello di Montalcino Riserva 2010
3 Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2013
 ジェームス・サックリング JS:100点(2013)、デカンター DC:98点(2013)、アントニオ・ガッローニ AG:98点(2013)、ワインアドヴォケイト WA:97点(2013)

4 San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucere Riserva 2010
5 Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva 2010
6 Orma Toscana 2013
7 Duemani Cabernet Franc Costa della Toscana 2013
8 Valdicava Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 2010
9 Eredi Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2010
10 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2010
11 Bellaria Brunello di Montalcino Assunto Riserva 2010
12 Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Zodiac Rooster Riserva 2010
13 Pio Cesare Barolo Ornato 2012
14 Fattoria Le Pupille Maremma Toscana Saffredi 2013
15 Roberto Voerzio Barolo Sarmassa 2012
16 Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2012
17 Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio Allle Mura Riserva 2010
18 Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva 2010
19 Frescobaldi Brunello di Montalcino Ripe al Convento di Castelgiocondo Riserva 2010
20 Marchesi Antinori Brunello di Montalcino Vignaferrovia Riserva 2010
21 Tenuta San Guido Bolgheri-Sassicaia Sassicaia 2013
22 Ornellaia Bolgheri Superiore 2013
23 Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Riserva 2010
24 Bruno Giacosa Falletto Barbaresco Rabajà 2013
25 Bibi Graetz Toscana Colore 2011
26 Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Riserva 2010
27 Quintodecimo Aglianico Irpinia Terra D'Eclano 2013
28 Foradori Teroldego Vigneti Delle Dolomiti Sgarzon 2014
29 Schiopetto Friulano Collio M 2015
30 Masi Amarone della Valpolicella Classico Campolongo di Torbe 2009
31 Marchesi Antinori Toscana Tignanello 2013
32 Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2010
33 Uccelliera Brunello di Montalcino Riserva 2010
34 Mauro Molino Barolo Vigna Conca 2012
35 San Polino Brunello di Montalcino Riserva 2010
36 Roberto Voerzio Barbera d'Alba Pozzoannunziata 2012
37 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2010
38 Luce della Vite Toscana Luce 2013
39 Bruno Giacosa Falletto Barolo Falletto 2012
40 Gaja Barbaresco Sori Tildin 2013
41 Le Macchiole Bolgheri Paleo Rosso 2013
42 Ceretto Barolo Bricco Rocche 2012
43 Gaja Barbaresco Costa Russi 2013
44 Le Macchiole Bolgheri Scrio 2013
45 Masseto Toscana 2013
46 Oddero Barolo Villero 2012
47 Marchesi Antinori Bolgheri Superiore Guado Al Tasso 2013
48 Fontodi Colli della Toscana Centrale Flaccianello della Pieve 2013
49 Pira (Chiara Boschis) Barolo Cannubi 2012
50 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito 2014
51 Marchesi Antinori Toscana Solaia 2013
52 La Spinetta Barolo Vigneto Campe' Vürsù 2012
53 Bibi Graetz Toscana Testamatta 2013
54 Monteverro Toscana 2013
55 Pio Cesare Barbaresco Il Bricco 2012
56 Podere Poggio Scalette Alta Valle della Greve Il Carbonaione 2013
57 Allegrini Corvina Veronese La Poja 2012
58 Fontodi Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2013
59 Jermann Bianco Venezia-Giulia Vintage Tunina 2014
60 Vie di Romans Venezia-Giulia Dut'Un 2013
61 Marchesi Antinori Umbria Castello della Sala Cervaro Della Sala 2014
62 Contratto Piemonte For England Pas Dosé Rosé 2011
63 Argentiera Bolgheri Superiore 10th Anniversary 2013
64 Zenato Amarone della Valpolicella Classico Sergio Zenato Riserva 2010
65 Cantina Terlan Pinot Bianco Alto Adige Vorberg Riserva 2013
66 Sette Ponti Valdarno di Sopra Vigna dell'Impero 1935 2013
67 Ampeleia Costa della Toscana 2013
68 Girolamo Russo Etna Rosso Feudo di Mezzo 2014
69 Schiopetto Friulano Collio 2015
70 San Giovenale Lazio Habemus 2013
71 Argiolas Isola dei Nuraghi Turriga 2012
72 Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2011
73 Antonio Sasa Etna Rosso 2014
74 Prà Valpolicella Superiore Morandina Ripasso 2013
75 Tiefenbrunner Pinot Nero Alto Adige Linticlarus Riserva 2013
76 Viticcio Chianti Classico Prunaio Gran Selezione 2013
77 Volpaia Chianti Classico Casanova Il Puro Gran Selezione 2011
78 Pieropan Soave Classico La Rocca 2014
79 Marchesi Antinori Chianti Classico Badia a Passignano Gran Selezione 2011
80 Decugnano dei Barbi Umbria AD 2012 2013
81 Coppo Barbera d'Asti Pomorosso 2013
82 Cecchi Chianti Classico Riserva di Famiglia Riserva 2013
83 Augustali Vermentino Terre Siciliane Contrasto del Bianco 2012
84 Principe Corsini Chianti Classico Don Tommaso Gran Selezione 2013
85 Poliziano Toscana Le Stanze 2013
86 Nittardi Chianti Classico Riserva 2013
87 Lungarotti Torgiano Rubesco Vigna Monticchio Riserva 2010
88 Fonzone Fiano Irpinia Sequoia 2014
89 Fontodi Syrah Colli della Toscana Centrale Case via 2013
90 Produttori del Barbaresco Barbaresco Asili Riserva 2011
91 Nals Margreid Pinot Grigio Alto Adige Punggl 2015
92 Petrolo Toscana Boggina Bianco 2014
93 Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2013
94 Gagliole Colli della Toscana Centrale Pecchia 2013
95 Barone Ricasoli Chianti Classico Colledilá Gran Selezione 2013
96 Caiarossa Toscana 2012
97 Castello di Querceto Chianti Classico Il Picchio Gran Selezione 2013
98 Donna Olimpia 1898 Bolgheri Superiore Millepassi 2013
99 Tenimenti d'Alessandro Syrah Cortona Il Bosco 2012
100 Avignonesi Merlot Toscana Desiderio 2013





“ スーパー モン スター ”と言えば、 こちら待望の劇場版アニメ「星を呼ぶ少女」


魔法科高校の劣等生 星を呼ぶ少女
GARNiDELiA 『 SPEED STAR 』 - YouTube EDIT ver. -



 2017/05/02 に公開
 GARNiDELiA の 6枚目のシングル「 SPEED STAR 」-YouTube EDIT ver.- の公開です。
 今作は「 劇場版 魔法科高校の劣等生 星を呼ぶ少女 」の主題歌!

Mahouka Koukou no Rettousei The Movie (The Irregular at Magic High School) - OP
Music : "SPEED STAR" by GARNiDELiA (-YouTube EDIT ver.-)

 【商品概要】
 6th Single「SPEED STAR」
 2017年6月14日(水)発売

 ■初回生産限定盤(CD+DVD)
 品番:VVCL-1035〜1036 / 価格:1,500円+税
 [CD] 新曲3曲+インスト
 [DVD] 「SPEED STAR」Music Video ほか
 封入特典:トレーディングカード・ランダム封入

 ■初回仕様通常盤(CDのみ)
 品番:VVCL-1037 / 価格:1,200円+税
 [CD] 新曲3曲+インスト ※CD共通
 封入特典:トレーディングカード・ランダム封入

 ■期間生産限定盤(CD+DVD) ※書き下ろしアニメ絵柄デジパック仕様
 品番:VVCL-1038〜1039 / 価格:1,500円+税
 [CD] 新曲3曲+インスト ※CD共通
 [DVD] 「SPEED STAR」Music Video
 封入特典:書き下ろしアニメジャケット絵柄ステッカー封入


劇場版 魔法科高校の劣等生 星を呼ぶ少女 / 第3弾特報
(The Irregular at Magic High School The Movie - Trailer 3)




劇場版 魔法科高校の劣等生 星を呼ぶ少女
 / 電撃文庫春の祭典2017用特別 PV


 2017/04/29 に公開
 累計発行部数770万部突破の人気小説シリーズ。
 待望の劇場映画化。
 再び最強(司波達也)が解放される──。

 主題歌:GARNiDELiA「SPEED STAR」

 南盾島に潜む巨大な陰謀
 刻一刻と迫る都市消滅の危機
 少女の願いは最強のイレギュラー(司波達也)に託された

  劇場版用に原作者書き下ろしの完全オリジナルストーリー
 「 劇場版 魔法科高校の劣等生 星を呼ぶ少女 」
  2017年6月17日(土)ロードショー


劇場版 魔法科高校の劣等生 星を呼ぶ少女 / 第1弾特報

 2017/02/19 に公開
 「劇場版 魔法科高校の劣等生 星を呼ぶ少女」
 そして司波達也は、伝説となる----
 2017年6月17日ロードショー
 累計発行部数750万部突破の人気小説シリーズ。 待望の劇場映画化



  オリーブの話
 ワインに欠かせないおつまみ的存在のオリーブは、「 祝福の木 」 とも呼ばれます。
 葡萄やいちじくと同じくらい古く、聖書などにもよく登場する植物です。その生命力は、繁栄と平和のシンボル。美容と健康に世界中で愛用されています。
 モクセイ科の常緑樹。 平均気温16〜23℃、南北両半球の緯度30〜45℃地帯で栽培されています。好適地は、熱く乾いた夏と温暖な冬を有する地中海沿岸気候地域などです。
 葡萄同様に地中深く根を伸ばし、降水量が少なく痩せて乾燥した土地や岩盤土壌でよく育ちます。
 オリーブオイルは、「 液体の黄金 」 と呼ばれています。 バージンオイルと上級オイルが食用、三級が灯火(燃料)用オイルと三等級に分けられます。 ローマ帝国の有力貴族たちは、オリーブ園を経営しオリーブオイル生産を組織的におこなっていました。
 オリーブのシンボルは、ユダヤ教、キリスト教、イスラム教などの多くの宗教で聖なる油として扱われます。
 旧約聖書の創世記 「 ノアの方舟 」 では、大洪水後にノアが、7日後の二度目に放った雌鳩が、口にオリーブの若葉をくわえて帰り、陸地が乾いたことを知って上陸するというできごとが記されています。
 ここから、春分を象徴し、肥沃、豊穣、繁栄を意味するようになりました。
 オリーブオイルは、キリスト教の聖油( 聖香油:聖油には三種類ある ) として四つの秘蹟に使用されます。 入信の準備と洗礼の塗油、堅信、叙階( 品級 )、病者( 終油 )の 各秘蹟において額に塗られます。 聖油の祝別は、年に一度、御復活祭前の受難週「 聖木曜日:主の晩餐のミサ聖祭 」 前の日中 「 聖香油の祝福式 」 が、司教座( カテドラル ) において行われます。 聖油のルーツは、旧約聖書のメシア( マーシーアハ;救世主 = キリスト 「 神によって油注がれし者 」と言う意味、イスラエルの王に 「 神の人( 祭司 または 預言者 ) 」 から聖なる資格を与えられるためのもの << 人を祝別する >> )から由来します。
 旧約聖書 脱出( 出エジプト記 )第30章22〜35節に、
 「 主は また、モーゼに仰せられた、『 最上の香料を手に入れよ。 純良の没薬( ミルラ ) の五百シェケル、その半分 すなわち 二百五十シェケルの薫り高い桂皮( シナモン )、さらに、聖所のシェケルをもとにして、五百シェケルの肉桂の枝をとり、また、オリーブの油 一ヒンをとれ。 これらを香油作りの手によって混ぜ合わせ、聖なる注ぎの油のために聖油をつくらせよ ・・・ 聖なる注ぎの油に用いる聖油である。 それを一般の人の体に注ぐことは許されない。 また、私が命じた調合の仕方で、それと同じようなものをつくることも許されない。 ・・・ その調合をまねたり、その聖油を一般の人に注いだりする者は、民の中から断ち切られる 』 ・・・ 『 ナタフ香、セヘレト香、ヘルベナフ香、純正香、それらの香料を同じ量ずつととのえて、それを、香油作りの手で混ぜ合わせて薫香にし、さらに塩を加えて、純にして聖なるものにつくれ。 ・・・ 私が先に命じたのと同じ調合の仕方で、おまえたち自身のために香をつくってはならぬ。 その調合の香は、主のものだけであると考えよ。 その調合をまねて香をつくり、それをかぐ者は、民の間からしりぞけられなければならぬ。 』 」 と、書かれています。

  この聖油と薫香は、聖別用の油、聖なる香で一般の人の体に注いだり使用してはなりません。 また、主が命じられた調合と同じ調合で同様のものを勝手につくることは許されません。

  注ぎの油 = 歴史書では、君主に対してだけすることになっていました。 王を聖別するもの(聖油)で、また、大祭司だけが 注ぎの油を受けることになっていました。 後に、すべての祭司が、注ぎの油を受けることになりました。

「 エキストラバージン・オリーブオイル 」は、アロマセラピートリートメント用オイル( 基底剤 )、ベースオイル( キャリアオイル )としても注目されるでしょう。

unrefind:未精製 、cold pressed:冷搾と表示されたナチュラルベースオイルを使用します。
 鉱物油は、使用禁止(ミネラル油添加のベビーオイルは石油から抽出している)です。
 精油が皮膚を浸透するのを妨害するからです。合成油も使用禁止です。
 エキストラバージンオリーブオイルは、柑橘系精油(エッセンシャルオイル)とよく合います。

外出時は、必ずサンプロテクト(UV対策):特別太陽に敏感な肌でなければ、日焼け止め作用のある天然のオイル:エキストラバージンオリーブオイルを推奨します。未精製の圧搾・冷窄抽出の100%ピュア無添加オイルであることが望ましいです。

 オリーブの主要生産地は、ギリシャ、イタリア、スペインなどで、トルコやエジプト周辺でも栽培されています。高級オリーブオイルの需要が増加し、品種のブレンドオイルより、「シングル・エステート・オイル」の市場が世界的に拡大しています。エキストラバージンオリーブオイル(一番絞り:first pressing)は、フルーティな香りと味を楽しむためサラダなどのドレッシングとしてそのまま熱を加えず食用するのに適しています。( 遊離酸度も低い:オレイン酸換算0.8/100g以下、新鮮 )。




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆



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  • 2017.09.19 Tuesday
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