Wine Beer ワインビール比較試飲評価＆News

オーストラリア・ピノ・ノワール、新ヴィンテージ2008年が入荷、ワイン王国誌★★★★★５ツ星獲得ワイナリーです

◆ プランタジェネットオムラ・ピノ・ノワール [2008]
　　参考税込価格1,764円・送料別　スクリューキャップです。

●　１本購入ならこちらがお得→税込価格1,869円・72時間限定、全品【送料無料】2月11日23時59分まで

　品　種：ピノ・ノワール100％
　アルコール：13％
　産　地：西オーストラリア州-グレート・サザン
　味わい：辛口、ミディアムボディ

　ワイン王国誌「ブラインド・テイスティング超特選ベストバイワイン3,000円以下のお手頃ピノ・ノワールはこれ！」最高評価★★★★★５ツ星獲得のピノ・ノワールです。

　R.パーカー氏もW.アドヴォケイト誌：2001年を「注目すべきお買い得ワイン」、評価「90点」

　「複雑で奥深いゾクゾクする魅惑的華麗な香り、口に含むと、驚くほど滑らかで柔らかく、ボリュームをしっかりと感じる厚みがあります。ラズベリー、ブルーベリーなど、ベリー系果実味がたっぷり、ギッシリとした凝縮感あるフルーティーな味わい。しっとりとしたタンニン、酸度の高いピノ・ノワールの特徴をしっかりと活かした酸味が、全体をまとめ上げ、一般的な新大陸ピノ・ノワールとは、一線を隔す、濃い味わいの中にもエレガントさを持つ完成度の高さに心底感動します。」

◆ プランタジェネット
　1968年、最初の作付けが行われました。
　1974年、ワイナリーを創立。
　1975年、ファーストヴィンテージ。
　最初にワイナリー用に購入したのは、リンゴのパッキング用の小屋でしたが、少しずつ設備を整え現在では、最新の機器を揃えたワイナリーとなっています。
　名前は、12世紀の英国中央部のプランタジェネット地方の名主の名前に由来しており、現在は、西オーストラリア州の地方の名前でもあります。
　

バレンタインデー・ホワイトデーに花をプレゼントするのも良いですね
▼ 「Blue Rose ブルーローズ」

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
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JUGEMテーマ：ワイン

シラーも入荷、日本再上陸28％オフ、ベスト・バリュー・ジンファンデル、新世界インターナショナル・ワイン・コンペティション2005：金賞、オーナーが代わりより洗練された味わいとエチケットラベルです

◆ ペリー・クリーク・シラー [2006]
参考税込価格2,289円・送料別

　品　種：シラー100％
　アルコール：14.4％
　産　地：カリフォルニア、フェア・バレーＡＶＡ
　味わい：辛口
　激安旨カリフォルニア・グレート・バリュー

◆ ペリー・クリーク・ジンマン[2006]
　税込価格2,499円・送料別　Perry Creek"Zin Man" Zinfandel Sierra Foothills [2006]

　品　種：ジンファンデル
　アルコール：13.5％
　生産者：ペリー・クリーク・ワイナリー
　産　地：アメリカ、カリフォルニア
　味わい：辛口

　・新世界インターナショナル・ワイン・コンペティション2005：金賞
　・エル・ドラド・カウンティ・フェア：ダブル金賞受賞
　・2009/6 ワイン・スペクテイター誌ジンファンデル特集：86p [ベスト・バリュー・ジンファンデル]

　[2002]Zinman−NWIWC選定、日本で一位のジンをも上回る「クラス最高峰ジンファンデル」
　「新世界ワイン」を価格帯毎に分けてジャッジングされる、ジェリー・ミード氏主宰の「ニューワールド･インターナショナル･ワイン･コンペティション(NWIWC)」では、エントリーされた数千本の中から、$25以下部門クラス最高評のジンファンデルとして「ゴールド」の称号を与えられました。カストロセラーズ・ジンファンデルは、この時「シルバー」でした。

◆ ペリー・クリーク・ワイナリー
　2006年、オーナーが代わり、オーストリアで代々ワイン造りを行ってきたステファン・ツェッペ氏、ナパやソノマで醸造に携わってきたジョー・フレメート氏を新たに迎えて、より洗練された、よりグレートなワインを造っていく方針を打ち立てました。投資と革新を繰り返し、2006年からラベルも一新されました。
　シエラフットヒルズにあるワイナリー。カリフォルニアのワイン産地の中で最も高い場所で、海抜830メートルの高地にあり、シエラ・ネヴァダ山脈の冷たい空気が流れ込み冷涼です。ゆっくりとした生育期間の間に凝縮したポテンシャルの高い葡萄が造られている地域です。気温の低い環境でのジンファンデルは、ブルゴーニュのピノ・ノワールによく似てくるものです。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://baramado.info/wine/winerankbest30/
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[2008] オレゴン・ピノ・ノワール：2007年よりさらに良質、「おそらく我々が造った最も美しいバランスを持ったピノ・ノワール」と造り手自らコメント、同価格帯（税込2,600円台）「最高レベル」でしょう

◆ A to Z：エー・トゥー・ゼット−2008年入荷です
　　　A to Z ピノ・ノワール・オレゴン[2008]
　　スクリューキャップです。ブショネの心配は、全くありません。

◆ 参考データ
　「The 2008 A to Z Oregon Pinot Noir reveals all of the depth, concentration and beauty of the 2008 vintage. Deeply colored with aromas of minerals, red and black cherries, and spice, the wine opens in the mouth with rich, red and blue fruits, dark spice and dusty tannins. Great ripe acidity and tannic structure bring balance to this classic, succulent, intense wine, perhaps the most beautiful Pinot Noir we have made.」
　「2008年のＡtoＺオレゴンピノノワールは、2008年のビンテージの深さ、凝縮と美しさの全てを現します。
　ミネラル、レッドとブラック・チェリー、スパイスの香り、深い色合い、赤と青の果物、ダーク・スパイスと埃っぽいタンニン、ワインは、リッチに口を開きます。
　偉大な熟した酸性度とタンニン性の構造は、このクラシック、水分の多い、激しいワイン、おそらく我々が作った最も美しいバランスを持ったピノ・ノワールです。」　（参考：atozwineworks.com ）

　※ 2007年よりさらに良いと言うことを、造り手自身がコメントしています。

◆ A to Z：エー・トゥー・ゼット
　　　A to Z ピノ・ノワール・オレゴン[2007]
　　参考税込価格2,604円・送料別
　　スクリューキャップです。ブショネの心配は、全くありません。

　この2007年よりインポーター希望小売価格が、１割近くも下がり、2010.1.19現在の楽天最安値となる価格帯です。高騰を続けてきたUSピノ、しかし実際は、「A to Z・ピノ」が、日本初上陸の2002年ヴィンテージ当時の価格よりも安くなっています。このヴィンテージは、買いでしょう。

★ 2007 Oregon Vintage Summary より
　2007年は、オレゴンの生産者たちにとって、ここ数年でもっともチャレンジングな年であった。暖かい春を迎えたが、その後、夏から収穫までほとんどずっと肌寒い日がつづき、そして最悪にも、収穫時期の9月半ばから約１ヶ月間も雨が降りつづいたのだ。このような年は、どの産地でも、果実の風味は、薄まり、平坦な味わいになってしまうことが多い。
　実際、2007年オレゴンピノ・ノワールにそのような特徴は、多く見出され、それらは、今現在市場のオレゴン・ピノでいくつか見つけることができる。・・・・
　チュヘイラムのハリー・ピーターソン・ネドリーは、「2007年は信頼できる生産者を選ぶことが重要」と話す。
　ベルグストロムのジョシュ・ベルグストロムは、「雨が降り始めた頃、急いでブドウすべてを摘み取る人たちがいたが、自分たちは葡萄の状態を見極め、区画によって収穫時期をずらし、結果、バランスのよいワインとなった」
　とコメントしている。どの生産者においても「収穫の摘み時期がポイント」だったようだ。
　・・・驚くほどよく出来たピノ・ノワールがいくつかある。それらは、香り高く、果実味がクリアーに表現され、とめどもなくエレガントに仕上がっている。収穫時期を見事にコントロールできた「一部の」造り手たちだ。例えばシェイ・ワイン・セラーの一連の2007年ピノ・ノワールは、各紙も高く評価している。
　そして、オレゴン最大ネゴシアン「A to Z」もそのひとつ。
　2007年は、当初、酸が少し浮き立った感じがあり、バランスを少し欠いていた。しかし、昨年秋ごろから、驚くほどに味わいが向上した。これは、恐らく、高い酸度が落ち着き、果実に溶け込んだ結果からだと言えそうだ。クランベリーの果実の香りは芳香で、気品があり、そして、何とも魅力的なまろやかな舌触りがある。酸味が最後まで途切れずに、果実と酸の一体感があり、旨みが出ている。これは、本当に予期しなかった “驚き” の味わいである。2007年の潜在性のあるピノ・ノワールは、少し時間がかかるのかもしれない。
　（参照：Wine Spectator 2007 Vinatge Report / Chehalem/ Begstrom Report ）

◆ 参考データ
　「2007 A wet damp spring necessitated more sprays than normal to keep mildew at bay in a challenging year. We had great weather for flowering and set a good crop in the Willamette Valley although the Southern Oregon crop was smaller and had a reduction in cluster and berry size. Harvest was difficult with slow picking around storms. For those who kept up with the summer’s challenges, contained the disease pressure and waited to pick, there was little rot and some high brix levels in the vineyards. We closed out the harvest in the Willamette Valley on Halloween. Southern Oregon was a different story with great weather and a slow even ripening of epic importance even besting the great 2006 vintage.」

　「湿った湿度の春は、カビを寄せつけなくしておくためにチャレンジされた年で、普通の年より多くのスプレーを必要としました。南部地方のオレゴン収穫が、より小さくて、クラスター（群生の塊）とベリーサイズの縮小をしましたが、開花のために大きな天気であって、良い収穫をウィラメットバレーでセットしました。
　収穫は、嵐の周辺にあたり遅い選択で難しかったです。夏の挑戦についていった人々のために。病気の重圧を含んで、選択を待ちました。ほとんど、腐敗と若干の高果実糖度「brix」レベルが、葡萄園にありませんでした。我々は、ハロウィンにウィラメットバレーの収穫を処分しました。
　南部オレゴンは、大きな天気で異なる物語でした。そして、2006年のすばらしいビンテージワインさえ負かしえるほどの壮大で重要な、ゆっくりと均一に熟成をします。」　（参考：atozwineworks.com ）

　

◆ エー・トゥー・ゼット・ワインワークス：A to Z Wineworks
　2002年に設立された新鋭生産者：『フランシス・タナヒル』のタナヒル夫妻＋『ドメーヌ・ドルーアン』の元ジェネラルマネージャー：ハッチャー夫妻の２ペア・コラボレーションによるジョイント・ヴェンチャーです。

◆ A to Z：エー・トゥー・ゼット
　　　A to Z ピノ・ノワール・オレゴン[2006]
　スクリューキャップです。ブショネの心配は、全くありません。

　スペクテイター誌：【Best Value，Smart Buy】を受賞
　ワイン＆スピリッツ誌【90点：2006vt】を獲得
　フード＆ワイン誌：＄20以下のアメリカ最高のピノ；Best American Pinot Under $20 に選出
　アドヴォケイト誌：「Excellent Value」

R.パーカーポイント：80〜89p

◆ [パーカー監修ワインアドヴォケイト：93点]
　　ドメーヌ・ドゥルーアン・ピノ・ノワール「ロレーヌ」オレゴン[2005]
　　税込価格7,329円・送料別
　
◆ ドメーヌ・ドゥルーアン：Domaine Drouhin
　オレゴン州のウィラメット・ヴァレーに、フランスの『ジョゼフ・ドルーアン』が設立したワイナリーです。ワインメーカーは、ドルーアン・ファミリーの長女ヴェロニク女史、ブルゴーニュ・ドルーアン本家のポリシーを継承しています。
　1979年、ボーヌで行われたピノ・ノワール・テイスティングでは、１位：仏ジョセフ・ドゥルーアンの『シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ'61』、に次いで２位に選ばれました。
　ドゥルーアン・ピノのフラグシップの１つ「ロレーヌ」は、洗練の極み：雑味の１カケラをも感じさせない果実味に溢れています。

エチケットラベルは、2006年のデザインです

R.パーカーポイント：90〜95p − 2005，2006 ヴィンテージ

▼ こちらも推奨、オレゴンウィラメットヴァレーヴィンヤーズピノ・ノワール

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著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://baramado.info/wine/winerankbest30/
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白ワインファンへお薦め「ワンダフル」と叫びたいほど旨い、ワインスペクテイター誌：90ポイントの「白い魔女＝ピノ・ノワールで造られた白ワイン」、輸入元在庫ゼロのレアワインが税込3,780円です

◆ [WS：90点]予約販売ノヴィピノノワール "ブランドノワール" ウィラメットヴァレー [2008]
　　参考税込価格3,780円・送料別　２月25日頃発送予定　スクリューキャップです

　品　種：ピノ・ノワール100％
　素晴らしく香りが華やかで、白ワインとしては他に類を見ない独特な味わい。
　あえて譬えるなら、ローヌ系のルーサンヌ・マルサンヌ〜しかもとびきり上等の〜のような唯一無二の風味。
　葡萄は、運び込んで直ちに注意深く全房圧搾にかけられ、極薄く色づいた果汁をステンレスタンク、および、フレンチオークの古樽にて発酵・熟成。一部マロラクティック製法。100％ピノ・ノワール、クローンは、主にDijon115。
　ノヴィの醸造家：アダム・リー氏が、造るピノ100％全房圧搾による白ワイン仕込み

◆ ノヴィ・ファミリー・ワインズ：Novy Family Wines
　加州最上のプレミアム・ピノ専科の１つ『シドゥーリ』のオーナー醸造家：アダム・リー氏と、妻ダイアナ女史の実家、ノヴィ・ファミリーとのコラボレーションとして誕生したのが、『ノヴィ・ファミリー・ワインズ』です。
　近年さらに若手ピノ醸造家：ライアン・ゼパルタス氏も収穫手伝いから正式にアダム・リー氏のアシスタントワインメーカーとなり、ノヴィとシドゥーリは、２人のピノマスターを擁立しています。ノヴィにおける主要アイテムは、シラーですが、アダム・リー氏の自由な発想の表現場にもなっており、ピノ・ムニエやネッビオーロ、今回の白いピノなど、様々な実験的チャンレジボトル創作の試みが行われている面白みあるブランドです。

★ 　2008 Novy Willamette Valley Blanc de Noir
　「After receiving such a strong reception from our debut release last year we decided to continue producing our Blanc de Noir. Again, we sourced the majority of this fruit from a section of the Arbre Vert Vineyard, planted to the 115 clone, that tends to lag behind the rest of the vineyard in terms of how it ripens.
Immediately upon arriving at the winery we put the whole clusters into the press and pressed them very gently. The goal was to extract as much good tasting juice from the grapes without pulling out any color. We placed this juice into one ton bins, let it settle for a day, and then drained it to a combination of stainless steel and older oak barrels. There the wine fermented and went thru partial malolactic fermentation. We kept it in these vessels until May when we bottled it.
So, what does this unique wine taste like? First off, it is surprisingly, remarkably good. Ryan Zepaltas, our very talented assistant winemaker, thought this was the craziest idea we had ever possessed. Now, the Blanc de Noir is his favorite Novy white wine. It possesses some of the midpalate
weight and richness of Chardonnay but with exceptional acidity. The nose, however, is a bit more exotic with hints of orange and cherry fruits. Quite frankly, it smells more like Marsanne or Rousanne but, combined with the weight and fruit flavors, it ultimately is its own uniquely wonderful wine.」

　　2008年ノヴィ・ウィラメット・ヴァレー・ブラン・デ・ノワール
　「昨年我々のデビューリリースからそのような強いレセプションを受け取った後に、我々は、このブランデノワールを生産し続けることに決めました。
　また、我々は、Arbre Vert Vineyardのセクションから大部分の葡萄果実を供給しました。そして、それは、熟し方が、他の葡萄園より遅れる傾向にある115クローンを植えられていました。
　すぐワイナリーに到着すると同時に、我々は、全集塊をプレス機に入れて、非常に穏やかに葡萄果実をプレスしました。ゴールは、どんな色でも引き抜くことなく、同じくらいの味が、良いジュースを葡萄から引き抜くことになっていました。我々は、このジュースを1トン容器に入れて、それを一日落ちつかせて、それから、それをステンレスタンクと以前のオーク樽の組合せに入れ替えました。そこで、ワインは、発酵し、一部分はマロラクティック発酵を通して行きました。我々が、それをビン詰めにしたとき、我々は、5月までそれをこれらの容器に保ちました。
　それで、このユニークなワインは、どのような味がしますか？
　第一に、それは驚くべきことに、あります。
　そして、著しくよいです。ライアン・ゼパルタス氏（我々の非常に優秀なアシスタントワインメーカー）は、これが、我々がこれまでに備えていた最も狂った考えであると思いました。
　現在、ブラン・デ・ノワールは、彼の大好きなノヴィ白ワインです。それは、特別な酸性度以外にシャルドネの中間的味覚の重さと豊かさのいくつかを所有します。ノート（芳香）は、オレンジとチェリーの果実のヒント（気配）、しかしながら、もう少しエキゾチックです。全く率直に言って、それはよりマルサンヌまたは、ルーサンヌのようなにおいがします。しかし、重さと果実味と結合されて、それは、最後にそれ自身ユニークで素晴らしいワインです。」
　（参考：novyfamilywines.com ）

　※ [ The nose ]：日本では、よく「ノーズ」と訳されています。しかし、自分が、英語をローカライズする上で注意すべき単語のひとつにしています。
　なぜなら、日本語に直訳すると、「鼻」になってしまうからです。嗅覚や匂いと訳すべき単語で、「香り」の意味合いから程遠く、「ノーズ」と訳すのは、語源からすると誤りだと思っています。
　芳香なら「Note」を使用すべきなのですが、── フランスでは、香水をつくる調香師は、よく「ノート」と言う言葉を使います。香水の香りの調子を音色の意味から借用されたと言います。アロマ・テラピーにおいても同様に使用します。
　「Note」には、音調, 音色，音符，要素などの意味があり、日本の「香道」にも通じる芳香を聞く（＝利く）と言う動作と同じ表現を持っています。芳香・香りというのは、鼻から嗅覚を刺激し、脳で感じた記憶の照合によって匂いを判別していきます。そして、要素の種類などが、さまざまに絡み合って音楽のように時間と共にリズム・ハーモニー・トーン（調子）が、変わっていきます。聞こうとする動作から始まるワインも同じです。
　ワインの芳香・香りに関しては、「nose」を常に「note ノート＝芳香」にローカライズしています。

▼ 写真のラベルは、2007年ですが、ヴィンテージは、2008年になっています。

◆ [RP：90-95] ノヴィシラーナパヴァレー [2007]　
　　参考税込価格3,413円・送料別　Novy　Syrah　Napa　Valley[2007]

　品　種：シラーナパヴァレーの契約畑から運ばれる葡萄を使って造るシラー

★ R.パーカーポイント Wine Advocate：90〜95点−2007年←おすすめです
　　R.パーカーポイント Wine Advocate：80〜89点−2006年
　　R.パーカーポイント Wine Advocate：80〜89点−2005年
　　R.パーカーポイント Wine Advocate：80〜89点−2004年
　　R.パーカーポイント Wine Advocate：90〜95点−2003年

　【ノヴィの評価歴】
★ ワインスペクテーター：Wine Spectator
　TOP WINES: Recommended Zinfandels
　2006 Novy Zinfandel, Russian River Valley,barbieri Vineyard - 92 points

　NOVY FAMILY WINES Named OUTSTANDING VALUE PRODUCER
　2006 Syrah, Rosella's Vineyard - 90 points
　2005 Novy Syrah, Judge Family Vineyard - 91points
　2005 Novy Zinfandel, Carlisle Vineyard - 91points
　2005 Grenache, Judge Family Vineyard - 90 points
　2005 Syrah, Napa Valley - 90 points
　2005 Syrah, Susan's Hill Vineyard - 90points

★ ワインエンシュージアスト：Wine Enthusiast
　2007 Chardonnay, Keefer Ranch - Editors' Choice - Score 90
　2006 Syrah, Rosella's Vineyard - Editors' Choice - Score 94
　2006 Grenache, Judge Family Vineyard - Score 91
　2006 Zinfandel, Papera Vineyard - Score 91
　2005 Syrah Santa Lucia Highlands - Editors' Choice - Score 95
　2005 Syrah Russian River Valley - Editors' Choice - Score 94
　2005 Garys' Vineyard Syrah Santa Lucia Highlands - Editors' Choice - Score 94
　2005 Judge Family Vineyard Syrah - Editors' Choice - Score 90

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NEW 2008年ヴィンテージ、2006年産全米シャルドネ年間No.1 「もう１つのパリ事件：ＤＲＣを含む全ての ≪モンラッシェ≫ を打ち破り奇蹟を起こしたシャルドネ」の造り手が、リーズナブルシャルドネをニュー・リリースしました

◆ マウント　エデン　シャルドネ　"ウォルフ・ヴィンヤード"　エドナヴァレー [2008]
　　参考税込価格3,654円・送料別　Mount Eden Edna Valley Chardonnay Wolff Vineyard

▼ まだ、2008年の評価はありませんが、参考までに2007年：ワインスペクテーター評価「91」点です。
★ 2007 Edna Valley Chardonnay Wol Vineyard -[ 91points : Wine Spectator April 30, 2009 ]
　「Ripe and floral, with fleshy peach, nectarine, melon and spice.
　Full-bodied, focused and elegant, with a long, persistent finish that emphasizes the ripe fruitiness. 　Drink now through 2012. — JL 91points」
　「花のようなそして熟した、豊満な桃、ネクタリン、メロンとスパイス。力強くて、凝縮して、エレガント、長く、持続的な余韻、それは、熟した風味があることを強調します。今〜2012年まで、飲めます。 91ポイント— JL 」
　（参考：mounteden.com ）

　『ウォルフ・ヴィンヤード』は、1976年にエドナ・ヴァレーのアンディ・マクレガー氏により開墾された畑を、1999年にジャン・ピエール・ウォルフ氏が、買い取り設立された、55エーカーほどのシャルドネ専門グロウワーです。
　セントラル・コーストのシャルドネ畑の中でも最も古い畑の１つとされており、マウント・エデンは、ここからのシャルドネを23年間造り続けており、樹齢20年を超えるオールド・ヴァインから造られます。収量は、2.5t/エーカー、この価格帯異例の低数値です。フレンチ＆アメリカンのミックス・オーク樽熟成、100％マロラクティック発酵。

　今から12年前、語られる事の無かった「もう１つのパリ事件：ＤＲＣを含む全ての≪モンラッシェ≫を打ち破り奇蹟を起こしたシャルドネ」の造り手が、リーズナブル価格のシャルドネ2008年ヴィンテージをニューリリースしました。

　[WS96点]　マウント　エデン　シャルドネ　"エステート"　サンタクルーズマウンテンズ　2006
★ 「ニュートン・アンフィルター」を彷彿とさせる脅威のスコア
　2005年ヴィンテージは、米３大メディアから6,000円台とは思えぬ「RP96点/WE96点/WS93点」という驚異的なスコアを獲得しました。
　ワインスペクテイター誌96ポイント・2006年産全米シャルドネ年間【No.1】
　2008年度版のワイン・スペクテイター年間TOP100：「第13位」に選ばれました。

　この価格で同等の評価に匹敵するカリフォルニア・シャルドネは、『ニュートン・アンフィルター』くらいです。

　1997年、今から12年前パリの最高級ホテル「クリヨン」にて行われたベルギーワイン商による全『モンラッシェ』の比較ブラインド大会のことです。ここで「モンラッシェもどき」として送り込まれたカリフォルニア・シャルドネが、大会出場の全ての「モンラッシェ」を駆逐してしまった「まさか」の出来事が起こりました。
　このテイスティングに２本のカリフォルニア・シャルドネを選定し、しのびこませることを許可されたのは、ロバート・パーカー氏でした。
　１本は、『ピーター・マイケル・ポワント・ルージュ[1992]年（RP96点）』でした。
　既に当時からカリフォルニア・シャルドネの最高峰の１つに挙げられその後、1995年には、パーカー・ポイント歴代全米シャルドネNo.1スコア[RP：99点]をも叩き出したワインです。価格も現在３万円オーバー、当時も高級なワインでした。
　そして、残るもう１本『マウント・エデン・シャルドネ・エステート[1992]（RP94点）』でした。
　こちらは、当時＄30台、およそ「モンラッシェ」などとは、比較にもならぬはずのワインでした。

　何本のモンラッシェが集められたかは、定かではありませんが、「考えられうるほぼ全てのモンラッシェ」・・・・おそらく、数十銘柄に渡ったことでしょう。
　しかし、「モンラッシェ」の１本たりともが、上位４本のシャルドネに惨敗したのです。
　いく人かのテイスターたちは、
　「開票前に優勝ワインが、カリフォルニアだとわかった」
　と、言います。しかし、それでも今回のテイスティングにおいて、
　「群を抜いて感動的、複雑、パーフェクトだった」
　と、評価を下したそうです。テイスティングに参加した二人のフランス人醸造家の一人は、もう一人に対して、
　「これは、フランスの世襲財産に対する犯罪だ−」
　とまで、呟いたそうです。
　
　R.パーカー氏は、当時を振り返って、
　「モンラッシェのうち、３つの生産者：ＤＲＣ、コント・ラフォン、ラモネは、確かに高い評価を受けるワインを造っていた。
　しかし、ドラグランジュ・バシェレとルネ・フローロを除けば、他の大部分が点数にすれば、80p中盤〜後半で、ロバート・ドルーアンやマルキ・ド・ラギッシュは、それ以下だった。」
　「これらの≪モンラッシェが、5〜10年、あるいは、15年のセラーリングを必要とする≫と言う泣きごとに耳を貸すのはやめましょう。1986年や1995年ならともかく、モンラッシェは、極めてマセた低酸のワインなのだから。」
「結果は、私にとって信じられないものではなかったが、ベルギー人とフランス人のテイスターにとっては、大変ショッキングだったようだ。」
　と、コメントしています。

　（白ワインの長期熟成に必須なのは、酸度が、強いこと＝強酸。低酸＝酸が弱ければ、長期熟成には向きません。それはまた、貴腐ワインなどのデザート白ワインにも言える事です。酸度が強く、より糖度が高いほど、長期熟成に向く訳です。）

　シャルドネ・ファンのみなさん、ＤＲＣ、コント・ラフォン、ラモネのモンラッシェの価格を見て購入しますか？
　モンラッシェを飲むつもりで、税込価格7,329円のマウント・エデン・シャルドネを一度試飲してみて下さい、おすすめします。
　

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著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://baramado.info/wine/winerankbest30/
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青い薔薇と、ブルーローズ・アイズ・バージン・マリー　青い薔薇の瞳の聖母マリア [ Virgin Mary of Blue Rose Eyes ]

青い薔薇の瞳の聖母マリア：Virgin Mary of the blue rose eyes

　SUNTORY は、「青い薔薇：Blue Rose」を産み出すのに成功しました。
　薔薇は、世界各地の野生種のバラ数種を人為的に交配する品種改良によって作られています。
　これは通常、稲の品種改良なども同じです。
　青い薔薇は、歴史の中で多くの育種家が挑んできた夢でした。「青い薔薇」を産み出すことはこれまで成功しておらず、童話や小説にも「不可能」を表現する比喩に譬えられていました。
　「青い薔薇」を創ろうとして失敗してできたできそこないの薔薇が、あの「ガラスの仮面」に登場する「紫の薔薇」だそうです。
　そして、「バイオテクノロジーの遺伝子組換え技術」が、夢を現実にしました。
　青色色素が、花びらに100％近く存在する世界初の「青い薔薇：ブルーローズ」の誕生です。
★　花言葉は、「　神の祝福　」といいます。
★　サントリーの青いバラ・アプローズは、限定販売です。

　従来の交配技術の青色系のバラ、紫のバラなどには、赤色色素しか含まれていませんでした。また、この「青い薔薇」の青色色素：デルフィニジンは、通常の交配によって子孫に遺伝します。
　薔薇の色は、主に赤：シアニジン、オレンジ色：ペラルゴニジン、青色：デルフィニジン成分が、合成される割合で決まります。従来のバラの色は、シアニジンとペラルゴニジンに由来し、黄色いバラは、別の化合物：カロテノイドに由来します。
・青色色素：デルフィニジン由来の花は、「リンドウ」，「キキョウ」など、青色や紫色の花に含まれることが多いです。
・青色色素：デルフィニジンが花弁に存在しないためバラやカーネーションには、「青い花びら」を産み出せないのです。
・学術的には、青色遺伝子：フラボノイド3',5'水酸化酵素遺伝子が、バラには存在しないためと考えられています。
　そこで、サントリーでは、遺伝子組換え技術を用いて青色遺伝子をバラに導入し、花弁で青色色素をほぼ100％遺伝させることに成功、「青い薔薇」ができたのです。
　将来的には、さまざまな色彩のバラになると期待されます。さらには、芳香の高いR.damascena：ダマスクローズやR.centifolia：キャベッジローズとの交配によって、「芳香の高い青い薔薇：ブルーローズアロマ」ができるのも夢ではありません。

　ここで、精油：エッセンシャルオイルとして使用される薔薇についてお話ししましょう。
　精油ローズオットーの抽出されるダマスクローズ：Rosa damascena は、ほとんどがブルガリア，トルコで生産されていますが、百年の栽培歴史を持つブルガリア産ローズオットーが、最高品質とされています。
　棘のある落葉少低木、芳香と同様に美しい花を5月〜6月にかけて咲かせます。ダマスクローズの特徴は、キャベッジローズと比較して花弁数が少ないことです。
　太陽光にあたると花の精気ともいえる精油(エッセンシャルオイル)分が、気化するため、最も精油含有量が高くなる日の出前早朝に花を摘み取り、収油量を最大にするため即座に水蒸気蒸留で抽出します。
　水蒸気蒸留で1kgの精油(エッセンシャルオイル)を抽出するためには、約5,000kg（5ｔ）ものダマスクローズの花が必要です。1滴（0.05cc）を得るのに、約50本の花が必要という計算になります。
　薔薇の花から水蒸気蒸留によりローズオットーを抽出する方法は、10世紀のペルシア：現在のイランの医師であり科学者アウィケンナ：イブン・シーナが、錬金術の実験をしている過程で発見したとされています。
　最初の水蒸気蒸留による精油：エッセンシャルオイル抽出は、錬金術の“ 賢者の石：不老不死 ” 抽出過程の産物だったと言われていますが、歴史の上で実際、蒸留に使用された可能性のある器具類は、もっと古い遺構からも発見されており、古くから原始的な水蒸気蒸留が行われていました。
　アウィケンナによって水蒸気蒸留方法が確立され、当時のアラビア世界に広まった後、ヨーロッパへも伝播し、盛んに行われるようになったとされます。中世ヨーロッパにおけるローズオットーは、貴族の愛用品でした。

◆ 1990年開発から青い薔薇実用化まで約14年の歳月
　プロジェクトは、サントリーとオーストラリアのバイオベンチャー企業カルジーンパシフィック社：現フロリジン社の共同プロジェクトから始まりました。
　開発当初の目的は、
　1）青色遺伝子の取得
　2）バラに青色遺伝子を導入し、遺伝子組換えバラの作製方法を確立でした。

　2004年6月　「青い薔薇」のプレス・リリース、広報発表をしました。
　2008年1月31日　｢遺伝子組換え生物等の使用等の規制による生物多様性の確保に関する法律｣（カルタヘナ法）農林水産省と環境省から認可を取得しました。
　2009年　市場発売に向けて −商品化：一般の栽培、販売− 現在、生産体制を整備しています。
　（参考：サントリー青いバラ開発　suntory.co.jp/company/research/hightech/blue-rose/）

◆ 「青い薔薇：ブルーローズ」と聖母マリア：Saint Virgin Mary
　聖母マリアは、しばしば「薔薇の聖母」として絵画やヴィジョナリーたちの証言に表現されます。「薔薇園の聖母」は、絵画の画題にもなっています。薔薇は、聖母マリアの持ち物：アトリビュートです。
　青い色は、聖母マリアの色、イメージカラーです。聖母の身に付けられるマントは、青い色とされています。
　そして、聖母マリアの芳香は、薔薇の花束の芳香をいつまでも漂わせます。
　「青い瞳の聖母マリア」は、ヴィジョナリーたち異口同音の証言から世に知られています。
　実は、御子イエズス・キリストの瞳も全く同じ「青い瞳ブルーアイ：blue rose eyes 」なのです。お二人の遺伝形質は、全く同じと言われています。これは、Y染色体のない、半数体といわれ、自然界ではよく見られる現象です。例えば、ウニの卵細胞に電気的な刺激を与えると受精し、細胞分裂が始まり、孵化します。それと同じように精子がなくとも理論的には、妊娠可能なのです。
　詳細は、著者：ジョナサン・グレイ(Jonathan Gray)氏，訳者：林陽氏「契約の櫃(けいやくのはこ)」と言う本の主人公：ロン･ワイアット(Ron Wyatt) 氏が主催する｢ワイアット考古学研究所(WAR)｣から提供されています。

Ron Wyatt talking about JESUS Blood Sample
イエズスの御血のサンプルについてロン･ワイアット氏の証言

◆ 「聖母マリアの薔薇：ローズマリー Rosmarinus officinalis 」
　名前の由来は、聖母マリアの伝説から来ています。ローズマリーの花は、元来純白色だったとされますが、聖母マリアが幼子イエズスを抱いてエジプト逃避したときのことです。追手から隠れる間、聖母は、ローズマリーの茂みに青いマントを投げかけました。そのマントをふたたび取り上げた時、聖母マリアを記念し、神の奇蹟によって白い花を愛らしい青色に変えてしまいました。その時から、ローズマリーは、青い花のままなのです。
　また、ローズマリーの潅木は、けっしてイエズス・キリストの背たけより高く育つことはなくなり、33年たってイエズス・キリストが、磔（はりつ）けにされたのと同じく、「33年の樹齢になると成長を止めて枯れてしまう」と、言われます。
　ひたすら、美徳のためにのみ成長すると信じられ、ローズマリーは、キリスト降誕のシンボルとされています。
　そしてまた、アダムとエヴァが、エデンの園を追放されたときに持ち出した二つの薬草：ハーブのうちのひとつとされています。そのため神は、ローズマリーに「人類を健康にする特別な癒しの力」をさずけました。
　ローズマリーの学術的名称は、ラテン語の『ロサ・マリアヌス：Rosmarinus 』＝ “ 海のしずく ” に由来します。
　それは、ローズマリーが海岸でよく育つからです。
　花言葉は、「あなたの存在が、わたしを蘇らせます」。
　古代の花言葉は、「思い出」をあらわします。
　ローズマリーは、1月17日の誕生花、占星術によれば太陽の影響下にあるハーブとされます。
　ローズマリーには、失われた生命，記憶，言葉をとりもどす力があると考られていました。
　近年の化学分析発達により、この経験学的教えは、裏付けを得ています。
　ポリフェノールの含量が、非常に高く、優れた活性酸素消去力，抗酸化力を発揮します。
　ローズマリーの主成分：カルノシン酸には、神経細胞維持に重要な神経成長因子の生成を高める作用があると報告されています。また、カルノシン酸を投与すると、脳梗塞による脳組織の壊死を予防できるとの報告もあり、アルツハイマー病やパーキンソン病への効果も期待されています。
　そして、カルノシン酸の類似体：カルノソールには、生体防御機構を活性化させる作用があり、解毒作用を高め、消臭作用や殺菌作用があり、肉の鮮度を長持ちさせることから肉料理のハーブとしてよく使われます。
　また、主要成分のロズマリン酸：rosmarinic acid には、花粉症の症状を和らげる作用がありますから、花粉症にお困りの方は、ローズマリーの精油を用いて芳香浴法を行うと良いでしょう。

　フランス人は、ローズマリーの花には、失われた精力を回復する力があると言い、また、古代イタリアでは、ローズマリー、へンルーダ、セージ、マジョラム、フェンネル、マルメロの花を調合して若さを保つ秘薬をつくりました。
　ローズマリーの葉をゆでてつくった湿布は、通風治療として処方されます。
　その昔、ローズマリーは、すべての病気を治すことができる薬草とされていました。
　身体全体を刺激する強壮茶や葉の部分は、ワインに入れて強心剤に用いました。また、咳や風邪に効く薬として重宝されました。
　ローズマリーには、殺菌性があり、消毒のためよく病室で燃やされました。ペスト予防にも用いられました。ペスト流行当時、新鮮なローズマリーを袋に入れて首から下げ、常に匂いを嗅ぐようにしたとされます。

　13世紀、ハンガリーのエリザべス女王（エリザベートI世）は、晩年手足が痛む病いに苦しみましたが、それを聞いた修道院の修道士は、痛み止めのチンキを王妃に献上しました。
　チンキは、ローズマリーの花（エッセンシャルオイル）とワインを蒸留（ブランデー）してつくった化粧水（ハンガリアンウォーター）でした。女王は、欠かさず愛用しました。やがて、痛みが良くなったばかりでなく、みるみる若返り、70歳を過ぎてから隣国ポーランドの王子（当時20歳）に求婚されたという逸話が残され、この話から、別名「若返りの水」として評判になったそうです。
　この化粧水には、皮膚の病いを癒し、女王を若々しく保つ効果があったと伝えられています。

★ ハンガリアンウォーター　レシピ
　内　　容　　　　　　　　　　　　　　　　　数　　量
　アトマイザータイプスプレーボトル── 50ml容器1個
　精製水又は、フローラルウォーター
　又は、ローズウォーター ─────── 40ml
　純粋なブランデー（コニャック）─── 10ml （ローズウォーターの替わりにする場合は、─ 50ml）
　ローズマリー──────────── 8滴
　ペパーミント（または、葡萄の精油）─ 1滴
　ローズオットー─────────── 1滴

　注意：媒材をコニャックにした場合は、アルコール度が高くなります。個人差がありますから、お肌の刺激に応じて精製水か、フローラルウォーターなどで薄めて使用してください。

◇ 自宅でお手軽＆簡単に作れます。
　１．（取っ手付）アトマイザータイプのウォータースプレーボトルをよく洗浄し、その中に、
　２．ローズウォーター40ｍｌをまず入れます
　３．添加物のない純粋なブランデー（コニャックが良いです）を加えます
　４．その上からエッセンシャルオイルをたらします。
　５．密栓してよく振れば出来上がりです。

※ コニャックを使う理由は、アルコールが、精油と水とを親和させる役割を持っているのと、葡萄果実の水蒸気蒸留法による精製のお酒だからです。
　余計な添加物がされていないブランデー（コニャック）を選んで下さい。
※ 葡萄の精油は、なかなか手に入らないかも知れません。ナイトハーベストした葡萄の花（果実）を水蒸気蒸留した精油です。コニャックとはまた、違います。
※ 1週間〜2週間以内の使いきりが良いです。
※ 冷蔵庫で保存して下さい。

【参考文献：『ハーブの魔術』著者：マーガレット・ピクトン／訳者：佐藤美保、田中瑞恵、森川由実子、山口香発行：株式会社作品社】

◆ 薔薇窓：天界の姿は、「薔薇の花」
　霊的天界「薔薇」の形相は、中世テンプル騎士団とゴシック建築隆盛期とほぼ同時代を生きたダンテ・アリギエリ（1265年〜1321年9月13日帰天，56歳）の「神曲天国編（第三十歌，第三十一歌）」に詠われています。至高天に入ると天使の群れと祝福された聖人の群れが、薔薇の花のように輪をなしているのを見て、祝福された聖人たちが、真っ白の薔薇の形に並んで現われます。
　「・・・この薔薇の花の一番外の花びらの大きさは　どれほどということになるのだろうか？　私の視力は、その広さやその高さのために　乱れることはなかった、　かえってその悦びの性質も量もみなすべて目にうつった。　そこには遠近の差も大小もない、　神が直接治め給うところでは自然の法は通じないのだ。　永遠に春をもたらす太陽を讃えて香りを放ちつつ、　段から段へとひろがってゆく　とこしえの薔薇の黄色い芯の中へ、・・・」
　霊界から派出される光の中心は神であり、その至高天の姿は、神の恩寵が霊的光となるごとく、自然界へ派出される可視的光と照応し、薔薇窓は、光の受光をステンドガラスの透過光と鮮やかな光彩の投影によって表現されます。天界のイメージは、薔薇窓を通して観想されます。西洋や中東では、神の玉座を中心とした天国を「薔薇の花」に喩（たと）えています。

バレンタインデー＆ホワイトデーに花をプレゼントするのも良いですね
▼ 「Blue Rose ブルーローズ」

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
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ガラスの仮面「紫の薔薇」もおすすめ

JUGEMテーマ：フラワースクール

60％オフ税込1,344円・熟成11年バックヴィンテージスパニッシュワイン、樹齢最高80年、プリオラート4人組の一人が造る秘蔵在庫大放出の激安ワインです

　ワケありなんじゃないの−熟成11年、樹齢最高80年、プリオラート4人組の一人レネ・バルビエ氏が造る
◆ ラウローナ [1999]
　税込価格1,344円・送料別　LAURONA [1999] Celler Laurona Tarragona-Falset

　品　種：ガルナッチャ主体、カリニャン、シラー、メルロ、カベルネソーヴィニヨン
　アルコール：14.0％
　産　地：スペイン-カタルーニャ地方　旧DOタラゴナ-ファルセット（現在のDOモンサン）
　　　　　プリオラートと同じスレート状土壌「リコレーリャ」が、多い産地です
　味わい：フルボディ
　※ 古酒です。澱(オリ)が多くなっております。デカンタージュしていただくか、ボトル底に澱を沈めて上澄みをお飲み下さい。

◆ セリェール・ラウローナ
　1999年、設立され、初ヴィンテージをリリース。
　ヨーロップヴァンの創設者クリストファー・カナン氏とプリオラート4人組の一人として活躍した醸造家レネ・バルビエ氏が、ジョイント設立。
　プリオラート“4人組”＝アルバロ・パラシオス氏、ホセ・ルイス・ペレス氏、カルラス・パストラーナ氏、レネ・バルビエ氏

　実は、このワイン、ヨーロップヴァンの倉庫で静かに保管されていた秘蔵在庫が、このたび大放出されたものなので保管状態はもちろん完璧。蔵出しのバックヴィンテージ大放出（熟成ピークを超えたと予想します）ですので、1,344円というお買い得価格になったのでしょう。

　・ステファン・タンザー氏主宰の米[インターナショナル・ワイン・セラー]：88点獲得-1999
　・2003年ヴィンテージ−R.パーカー氏：92点

バレンタインデーに花をプレゼントするのも良いですね
▼ 「Blue Rose ブルーローズ」

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著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
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JUGEMテーマ：ワイン

限定再入荷です−　「ドンペリ・ロゼやロデレール・クリスタルといったシャンパンを１本買うなら、 “ ソーター ” のケース（１ケースは12本ではなく６本入）買いを選ぶ・・・・」最終です

≪　8,000円→4,980円（税込5,229円）　≫
★パーカー監修ワインアドヴォケイト誌上歴代No.1スコア「RP：93点」獲得
再入荷、全米最強ロゼ・スパークリングが爆安特価、楽天断突最安値
Soter Brut Rose "Estate Grown" Oregon 2005

▼ NEW こちらは、ソーター氏が造る高品質リーズナブル価格のピノ・ノワールです
◆ [RP：90点] ソーター・ヴィンヤーズピノノワールノースヴァレー [2007] ウィラメットヴァレー
　　参考税込価格3,280円・送料別 SOTER　Pinot Noir North Valley　[2007] Willamette Valley

　トニー・ソーター氏による新プロジェクト「ノース・ヴァレー・ワインズ」から生まれたこのワインは、醸造から瓶詰め、熟成まで全て「ソーター」で行われ、ワインメーカーも「ソーター」のジェイムズ・ケイヒル氏が、務めており、使用果実は、トニー・ソーター氏自らが栽培農家を取りまとめ、トンではなくエーカーごとに契約料を支払うことで収量を抑え、高品質重視を可能としています。
　熟成には、新樽も少量用いますが、大部分は、一度使われた樽を用いることで、樽熟成による過度な風味付けではなく保育器としている点、テロワール重視のスタイルです。
　「ノース・ヴァレー」を強調しているのは、土地への敬意とピノ・ノワールが、テロワールの鏡であることからブルゴーニュのように産地を前面に出した形が取られています。

　パーカー監修ワインアドヴォケイト誌：「90point」
　「ノースヴァレーピノノワール 2007、このキュヴェの果実は、遅れてきた９月の降雨の前に全て摘まれました。しかし、このワインは、未熟な個性を全く示しません。中くらいのルビーカラー、スギ、スパイス・ボックス、チェリーとクランベリーの香り高いノート（芳香）。口蓋の上で、甘い果実、軽いタンニン、食欲をそそる味わいといった魅力が、前面にでています。これからの6年間に美味しく飲んでほしい。 ─ 評：Jay Miller氏 ─ 」

◆ [8000円→4980円／RP：93点（全米史上歴代No.1ロゼ泡）]
　　ソーター　ブリュット　ロゼ　"エステート・グロウン" [2005]
　　定価8,000円→歳末特価税込5,229円・送料別

　2005年ヴィンテージ・データ
　Vintage: 2005　ヴィンテージ：2005
　Vineyard: Beacon Hill Vineyard　生産地・畑：オレゴン、ビーコンヒルヴィンヤード
　Reviews: Wine Advocate--93.　　レヴュー：ワインアドヴォケイト [93] 点
　Alcohol Content: 12.90%　アルコール：12.9％
　Appellation: Yamhill-Carlton District　アペラシオン：ヤンヒル−カールトン・ディストリクト
　Bottle Size: 750ml　ボトルサイズ：750ml
　Brand: Soter Vineyards　ブランド：ソーター・ヴィンヤーズ
　Varietal: Pinot Noir, Chardonnay　ヴァラエタル・品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

　楽天最安値6,980円にて手に入るならば随分手が届きやすくなりますか？今回の特価は、ご注目下さい。
　最安値をダントツで下回る、5,229円台突入の爆安特価です。
　2005年ヴィンテージは、ソーター・ロゼの過去最高傑作全米ロゼ・スパークリング過去全銘柄を合わせてもの史上No.1、価格を云々言う前に、まず市場に同等のロゼワインが、存在しません。
　年産 ≪ 500ケース ≫ のみ、発見すること事態が困難。このロゼワインを基準にすれば見劣りする他ヴィンテージですらこの価格では手に入りません。

“The 2005 Beacon Hill Brut Rose is composed of equal parts Pinot Noir and Chardonnay. A deep salmon pink in color, it offers up an alluring bouquet of biscuit, rose petal, minerals, strawberry, and raspberry. Medium to full-bodied, rich, and flavorful on the palate, this vibrant effort is impeccably balanced and lengthy. It would be a fascinating experiment to place it in a blind tasting with Louis Roederer Cristal Rose and Dom Perignon Rose.” ─ 93 points, The Wine Advocate

「2005年のBeacon Hill Brut Roseは、ピノ・ノワールとシャルドネの同等分から成ります。色の濃いサーモンピンク、それは、ビスケット、バラの花びら、ミネラル、イチゴと木イチゴの誘惑するブーケを提供します。力強いものに中間、豊か、口蓋の上で味わいがあり、この力強い努力は、申し分なくバランスが保たれて長いです。ルイ・ロデレールクリスタルローズとドンペリニオン・ローズとブラインドでテイスティングする場を持つことは、魅力的な実験です。」−93ポイント、Wine Advocate
　（参考：sotervineyards.com ）

◆ ソーター・ヴィンヤーズ：Soter Vineyards
　『スポッツウッド』『ダラ・ヴァレ』『アロウホ』『ルビコン』ら、90年代の黄金ナパ・カルトの数々を手掛けた天才醸造家トニー・ソーター氏のプライベート・ブランドが、『ソーター・ヴィンヤーズ』です。
　全米No.1コンサルタントの彼ですが、1997年には、コンサルタント業を全て退いてまで自らのブランド『エチュード』に専念していたものの、2001年にベリンジャー・ブラス社へ売却。
　これを機に、オレゴンへ渡りました。
　彼を虜にしたのが、オレゴンのヤンヒル・カウンティ一等区画の畑『ビーコン・ヒル』でした。
　ここからの果実を用いて新たなプロジェクトとして始動したソーター氏は、ピノを筆頭にスパークリングやフランなど、ナパ時代の彼が操っていたラインとは異なるジャンルにて次々とリリースされ、彼のカベルネのみに留まらぬ真の偉大なる実力が、浮き彫りになりました。
　ところが2005年、ソーター氏の代名詞にまでなっていた『ビーコン・ヒル』をも売却してしまいます。
　ソーター氏の代表作が、ロゼ・ブリュット、自らのレーベル『ソーター』で彼が手がけるのは、３種のピノに、カベルネ・フラン、泡が２種。ソーター氏の代名詞的存在が、この『ロゼ・ブリュット』だと言えるでしょう。
　全米歴代「No.1」スコアのロゼ・スパークリング、歴代ヴィンテージを見ても３本に２本は、「RP：90点」を突破しており、安定度にかけても全米最高峰のロゼ泡にあたります。
　アドヴォケイト・レヴュワーのＪミラー氏も、
　「ドンペリ・ロゼやロデレール・クリスタルといったシャンパンを１本買うなら、『ソーター』のケース買いを選ぶ」　とコメント ── これが、全米No.1のロゼ泡の実力です。
　年産500箱−全米歴代No.1。定価でも市場発見不可能、一体どうしてセールにする理由がありましょうか？

★ 29％OFF PP：93点／WS：92点ソーターピノノワールミネラルスプリングスヴィンヤード [2006]
　　参考税込価格8,990円・送料別
　　[2007] ヴィンテージも入荷中（パーカーポイント92点獲得・参考税込価格7,980円）送料別です。

　産　地：オレゴン、L.I.V.E program.公認、
　　　　　カールトンの町の東にちょうど位置する「ミネラル・スプリングス」

　【参考データ】
　SOTER VINEYARDS　　ソーター・ヴィンヤーズ
　2006 “MINERAL SPRINGS” PINOT NOIR　　2006年「ミネラルスプリングス」ピノ・ノワール
　YAMHILL-CARLTON DISTRICT　　ヤンヒル - カールトン地区
　RELEASED: September 1, 2008　　リリース：2008年9月1日
　PRODUCTION: 1,000 cases　　生産：1,000ケース
　HARVEST DATE: Sept. 25 – Oct. 25-29, 2006　　収穫日：9月25日〜 2006年10月25〜29日
　YIELD: 2.0 tons per acre　　収穫高：2.0t/エーカー
　CEPAGE: 100% Pinot Noir　　セパージュ：ピノ・ノワール100％
　Alcohol Content: 14.00%　　アルコール：14.0％

　トニー氏自らこの区画は、「私たちにとってかなりの興奮の源」と言うソーター・ヴィンヤーズのホームベースたる最上のピノ・ノワール生産地です。
　高度380〜440フィートに植樹されている「ミネラル・スプリングス」の露出面がほぼ、南向きです。
　分裂したシルト岩と砂岩に由来する土は、よく流れ出て、このように葡萄栽培に全く適している古代の海の沈殿物です。
　収穫：2006年のミネラルスプリングスは、9月の最後の日の間、晴天の下で収穫されました。暖かい、乾いた成長する時期と非常に注意深い葡萄園経営陣は、2.0トン/エーカーの望ましい収穫量に貢献しました。結果として生じる果物は、風味が豊富で、成熟で青々としていました。オレゴンのL.I.V.Eプログラムによって持続可能であるように、これらの葡萄全ては、農薬、または、（残留）除草剤なしで耕作されていることを保証されました。
　葡萄園用クローンの選択は、土地固有の適合にそっておこなわれた非常に特別な区画32エーカーです。ピノ・ノワールとスパークリングワインが造られ、2006年ピノは、約14ヶ月を新樽比率60％のフレンチオークで熟成し、2008年2月にボトリングされました。

　「2006ミネラル・スプリングス・ピノ・ノワールは、花のノート（芳香）、ペイングリル（＝トースト）、ダムアース（＝盛り土）、クロミキイチゴとブルーベリーから特に表現力豊かなブーケを持ちます。口蓋の上で、ワインは、階層化されます。そして、華やかなものに接します。おいしい、熟した、香辛料のきいた暗い果物フレーバーは、長く、ビロードのような、きめのある余韻として持続します。」− 「 93ポイント、Wine Advocate 」
　（参考：sotervineyards.com ）

◆ パーカー監修ワインアドヴォケイト：93ポイント−2006年
◆ ワインスペクテイター誌：92ポイント−2006年
◆ ステファン・タンザー氏：92ポイント−2006年
◆ パーカー監修ワインアドヴォケイト：92ポイント−2007年

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
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JUGEMテーマ：スパークリングワイン

緊急速報ハーフ [2008] 税込1,449円入荷中 ─ 淒旨すぎる、最新2008年ニュージーランド・ピノ・ノワール、過去最高の出来「2009年年間ベスト NZ ピノ・ノワール受賞」典型的ニューワールド・ピノ税込価格2,919円にして、主席コンサートマスタークラスです

◆ スパイヴァレーピノノワールマールボロ [2008] ハーフ 375ml
　　参考税込価格1,449円・送料別　Spy Valley Pinot Noir 2008
　　ハーフサイズ 375ml が、セール中です

◆ スパイヴァレーピノノワールマールボロ [2008]
　　参考税込価格2,919円・送料別　Spy Valley Pinot Noir 2008

　Country：New Zealand　生産国：ニュージーランド
　Region：Marlborough　地方：マールボロー
　Vineyards：Johnson Estate, Outpost　畑：ジョンソン・エステート、アウトポスト
　Variety：100% Pinot Noir　バラエタル品種：ピノ・ノワール100％
　Harvest Date：18 March to 6 April 2008　収穫日：2008年3月18日〜4月6日
　Brix at Harvest：23-25 °Brix　酸度：23〜25 Brix
　Viticulturalist：Adam McCone　葡萄栽培者：Adam McCone　
　Soils：Shallow and stony soils with overlying sandy loam. Gravel and clay under loess on hillside slopes.
　土壌：砂質ロームの上層に横たわり、浅くて石の多い土。傾斜した山腹の上層黄土と下層砂利と粘土。

　Release Date : April 2009　リリース日付：2009年4月
　Cellaring ： 3-5 years　セラー熟成：３〜５年
　Analysis ： Residual Sugar : 分析：残留糖度：< 2.0 g/L
　pH : 3.50
　TA : 5.9 g/L
　Alcohol : 14.0% v/v　アルコール：14.0％

★ Spy Valley Pinot Noir 2008 awarded Year's Best NZ Pinot Noir
　　スパイ・ヴァレー・ピノ・ノワール [2008] は、2009年年間ベスト NZ ピノ・ノワールを受賞しました。
　　─ ワインアンドスピリッツ誌 January 2010年 ─
　 [Wine & Spirits] 誌：2010年2月版のニュージーランド・ピノ・ノワール：93点

　・年間１位：『リッポン・'07』　（国内定価→　6,000円）
★年間２位：『スパイ・ヴァレー・ピノ・ノワール [2008] 』　（国内定価→ 3,000円）
　・同　３位：『クラギー・レンジ・単一畑・'07』　（国内定価→　6,000円）
　・同　３位：『フェルトン・ロード・'08』　（国内定価→　6,800円）
　・同　４位：『エスカープメント・'07』　（国内定価→　5,250円）
　・同　４位：『フェルトン・ロード・単一畑・'08』（国内定価→　8,000円）

　「彼らの2008年は、マールボロ・ピノ・ノワールをすばらしい集中と透明度へとレベルの改良を提供しました。それは、力強さと木いちごの明るい果物の芳香、ミネラルを注がれたタンニン、とを対比させます。そして、新しい酸性度によってすべてを明確にします。ワインは、柔軟で完全です。そして、赤い輝きと共に続きます。」
　この評価点は、ニューワールド産8,000円クラスのピノノワールと同格か、それ以上のクオリティーです。
　ピノファンは、在庫のある間に一度お試し下さい。できれば、ケース買いをお薦めします。
　何分各国輸出数は、割り当て制となっています。国内在庫限り、追加は、たぶん無いでしょう。

　「 newly released Spy Valley 2008 Pinot Noir 」
　Winestate magazine, Apr 09：4stars ★★★★
　"Weighty and full-coloured, with a spicy, slightly earthy bouquet. Finely textured red with strong cherry, plum and spice flavours, showing good complexity and harmony, gentle acidity and a backbone of ripe, supple tannins." Winestate magazine, Michael Cooper's New Releases, July/August 2009"
　「重くていっぱいの色調、香辛料のきいた、わずかに土の花束で、強いサクランボ、深紫とスパイスによるきれいにきめのある赤は、良い複雑さと調和を示して、柔軟なタンニンの穏やかな酸性度と熟したバックボーンに風味をつけます。」 ── ワインステート誌／マイケル・クーパー氏のニューリリース，2009年7月/8月版

◆ スパイ・ヴァレー・ワインズ：Spy Valley Wines
　　長い日照時間を誇ることから「perfect grape growing conditions：完璧なる葡萄栽培の適地」と呼ばれ、トップワイナリーが、ひしめくように立ち並ぶマールボロ地区に設立された新星ワイナリーです。
　　ジェネラル・マネージャー：ブレア・ギブス氏
　　ヴィンヤード・マネージャー：アンドリュー・ヒッジス氏
　　ワインメーカー：アント・マッケンジー氏
　メイキング・チームは、スタッフを含め非常にフレッシュな若者達ばかりです。

　ライバルたちからは、 "凄まじいグレードと異常な安さ" で脅威の存在となっています。
　インポーター（輸入元）移動につき → 大幅値下げが実現＆新作アイテムが追加です。
　スパイ・ヴァレーは、金賞だけですらも多すぎて書ききれないため金賞の上の「特別賞」のみを・・・・

　【アワード・メディア評価】
★ ＮＺインターナショナル・シャルドネ・チャレンジ・2005
　　（金賞に加えて）[ Top Regional Chardonnay ] 受賞
★ シドニー・インターナショナル・ワイン・コンペ・2006
　　（金賞に加えて）[ Blue Gold×２ ] 受賞
★ シドニー・インターナショナル・ワイン・コンペ・2005
　　（金賞に加えて）[ Blue Gold×３ , トロフィー , ＴＯＰ100 ] 受賞
★ ハイアット・インターナショナル・リースリング・チャレンジ・6th
　　（金賞に加えて）[ Top 10 Rieslings from New Zealand ] 受賞
★ リカーランド・ショウ・2005
　　（金賞に加えて）[ Top 100 Best Value ] 受賞
★ ホーム・アンド・エンターテイニング・2005
　　（金賞に加えて）[ 94ポイント：best - Value buys ] 受賞
★ ストローワイン・ショウ・2005
　　（唯一の金賞＋）[ エントリーワイン３本　全品メダル獲得 ]
★ ロンドン・インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション
　　（金賞に加えて）[ BEST RIESLINGトロフィー ] 受賞
★ サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペ・2004
　　（金賞に加えて）[ BEST OF NATIONトロフィー , ダブルゴールド ]
★ リカーランド・トップ100・インターナショナル・ワイン・コンペ・2003
　　（金賞に加えて）[ エントリーワイン７本　全品メダル獲得 ]

★ 米・ワインスペクテイター誌　p=ポイント
　　91p ：スパイヴァレー・ピノノワール　2002
　　90p ：スパイヴァレー・ソーヴィニヨンブラン　2005
　　90p ：スパイヴァレー・ソーヴィニヨンブラン　2006
　　90p ：スパイヴァレー・ソーヴィニヨンブラン　2007
　　90p ：スパイヴァレー・ドライリースリング　2003

★ 米・パーカー監修ワインアドヴォケイト誌
　　90p ：スパイヴァレー・シャルドネ・エンヴォイ　2006
　　90p ：スパイヴァレー・ゲヴェルツ・エンヴォイ　2007

★ 米・ワイン・エンシュージアスト誌
　　90p ：スパイヴァレー・ソーヴィニヨンブラン　2000
　　90p ：スパイヴァレー・ソーヴィニヨンブラン　2006
　　90p ：スパイヴァレー・リースリング　2004
　　90p ：スパイヴァレー・リースリング　2005

★ 英・デキャンター誌
　　2004デキャンタアワード・メダル受賞
　ピノ・ノワール、リースリング、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴェルツ

★ 米・フード＆ワイン誌
　　2004：年間新鋭生産者ベスト20　（20 Best new wineries）選出

★ NZ・ミシェル・クーパー・バイヤーズガイド
　　最高評価 ★★★★★　リースリング、ソーヴィニヨン、ゲヴェルツ、ピノ、シャルドネ

（参考：spyvalleywine.co.nz ）

バレンタインデーに花をプレゼントするのも良いですね
▼ 「Blue Rose ブルーローズ」

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://baramado.info/wine/rank30.html
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

JUGEMテーマ：ワイン

ピノリポート誌：92ポイント、安旨帝王が、プレミアムワインを造ってしまった・・・最新作、この華麗なるプレミアム・ピノ・ノワールは、サンタ・ルチア・ハイランズの葡萄果実を100％使用しているのに税込4,179円と格安です

◆ [PR：92点] ハーンピノノワール "S.L.H." サンタルチアハイランズ 2006
　参考税込価格4,179円・送料別　Hahn Pinot Noir "SLH" Santa Lucia Highlands 2006

　生産地：カリフォルニア、モントレー地区サンタ・ルチア・ハイランズのピノ100％

　Hahn SLH 2006 Pinot Noir Technical Data　テクニカルデータ
　Appelat ion Santa Lucia Highlands　アペラシオン：サンタ・ルチア・ハイランズ
　Varietal Composition ; 100% Pinot Noir　ワイン品種構成：ピノ・ノワール100％
　Vineyards　ヴィンヤーズ（葡萄畑）
　42% Doctor’s Vineyard, 34% Lone Oak Vineyard, 20% Hook Ranch, 4% Smith Ranch
　ドクターズ・ヴィンヤード42％、ローン・オーク・ヴィンヤード34％、フック・ランチ20％、スミス・ランチ4％
　Brix at Harvest 24–27　収穫糖度：24〜27Brix
　Cooperage 50% new French oak, 50% neutral　樽：新樽フレンチオーク50％、ニュートラル50％
　Total Acidity 0.62 g/100ml　合計酸性度：0.62g/100ml
　Total pH 3.8　合計pH：3.8
　Alcohol 14.5%　アルコール14.5％
　Release Date May 2008　リリース日付：2008年5月
　Cases Produced 2,800　生産：2,800ケース　
　Bottle Size 750 ml　ボトルサイズ：750ml
　Suggested Retail Price $29　小売希望価格：$29（米国）

　「ニコラウス（「ニッキ」）氏とゲイビーハーン氏は、モンテレー郡で彼らの最初のブドウ園を70年代後半で発見しました。
　1988年に、地域の可能性を感じて、ニッキハーンは、新しいAVAワイン名称を主唱しました、そして、彼の開拓者的な努力は、今日最終的に最も刺激的で非常に誉め称えられた米国のAVAワイン名称の創造につながりました：サンタルチアハイランズ『 SLH 』
　ハーンエステイツは、現在、200〜1,200フィートまでの標高内で変動する SLHヴィンヤード：650エーカーを所有します。ハーン・SLH・ワイン、それは、ハーンファミリーの情熱と関与と同様に名称を集約します、SLHは、山腹の葡萄畑へ細心に植えられた結果つくられます。これらのワインは、ハーンエステイツワイナリーで、地面から樽、瓶詰めまでサンタルチアハイランズで完全に生産されます。」
　

★ ピノリポート誌：92ポイント
　「スパイシーでスモーキーなアロマ、シルキーなテクスチャー。見事な構成とバランス、長い余韻・・・」

★ コノイシュアーズガイド：91ポイント＋Best Buy
　「円熟さ、豊富さ、ブラックチェリーの果実味・・・理想のフィネスを有している・・・」

　「　Hahn SLH 2006 Pinot Noir
　　Estate-grown, produced and bottled by Hahn Winery, our SLH wines reflect the best from our vineyards in the Santa Lucia Highlands appellation.
　The Hahn SLH Pinot Noir is comprised of grapes grown from four of the Hahn Estates Santa Lucia Highlands Vineyards at elevations up to 1,200 feet.
　The conditions of the Doctor’s and Lone Oak Vineyards, and the Smith and Hook Ranches are ideal for growing Pinot Noir, bathed in the sun above the valley fog, while the ocean breezes keep the temperature moderate and allow for a long, cool growing season.
　Jeweled in a crystal-clear ruby hue, this sultry wine opens to a nose of soft rose petals and earthy aromas.
　Pepper and nutmeg draw you in and as the wine passes your lips you are surprised by the elegant and rich mouthfeel. At first taste, this juicy wine gives uncut wild berry and strawberry flavors with hints of melted caramel.
　Viscous flavors of black cherry combined with slight citrus notes give this wine a unique twist.
　Soft, velvetcoated tannins taper off with a long finish, making this a perfectpairing with virtually any dish.
Try with vinaigrette-glazed grilled Ahi with spinach and mixed green salad in a raspberry vinaigrette with berries, red onions,avocado and goat cheese.

　ハーン・ワイナリーによってエステートの成長、ビン詰めとプロデュースがされました、我々のSLHワインは、サンタ・ルチア・ハイランズの名称で自社葡萄園から最高を反映します。
　ハーンSLHピノノワールは、標高最高1,200フィート、でハーン・エステーツ・サンタ・ルチア・ハイランズ・ヴィンヤーズのうちの4つの成長した葡萄から成ります。
　ドクターズとローン・オーク・ヴィンヤーズとスミスとホック・ランチの条件は、理想的ピノ・ノワールを栽培して、海洋微風が、温度を穏やかにして、長く、涼しい成長時期を考慮に入れる間、谷霧より上で日光を浴しました。
　非常に明瞭なルビー色の宝石をちりばめ、この官能的なワインは、柔らかいバラの花びらと土の香りのノート（芳香）に通じています。
　コショウとナツメグは、あなたを引き込みます、そして、ワインが、あなたの唇を通って、エレガントで豊かな口あたりに驚くでしょう。
　最初の味覚で、果汁溢れるワインは、摘まれていない野生のベリーとイチゴ（ストロベリー）風味、溶けたカラメルのヒントを与えます。わずかな柑橘類のノート（芳香）と結合されるブラックチェリーの粘着性風味は、このワインにユニークなひねり（ツイスト：ひねりパイのハーブの練りこみ）を与えます。
　柔らかい、ビロードでコーティングされたタンニンは、長い余韻の終わりと共に次第に弱くなります。
　そして、実質的にどんな料理でもこのワインと完全なペアを組みます。
　ビネグレットでツヤだしをしたグリル焼き料理をためしてください。 ── 赤タマネギ、アボカドとゴーダ・チーズ、ベリーとキイチゴのビネグレット入りホウレンソウとミックス野菜サラダと共に。」
　（参考：store.hahnfamilywines.com ）

◆ ハーンシラーセントラルコースト [2008]
　　インポーター希望小売価格2,407円のところ ⇒ 税込価格1,995円・送料別

　新着入荷2008年、ガラっとスタイルが一変し、透明感や清涼感を感じさせる本当に良いシラー、濃いスミレやプラム、ブルーベリー、かすかにコケモモなどチャーミングで都会的なハーンらしいセンスを再び取り戻すことにより、「1,000円台シラーはこれに決まり！」
　と、再び、声高におすすめできるワインになりました。

　Gold Medal　2007 International Eastern Compe
　Gold Medal　2007 National Women's Wine Compe
　Gold Medal　2007 Hilton Head Wine Compe
　★★★★　Santa Rosa Press Democrat

◆ サイクルズ・グラディエーター・シラー[2006]

　2006年ヴィンテージ濃厚です。4767本中、第１位「ベスト・ワイン」−ワインスペクテーター誌：辛口コラムニストのマットクレイマー氏は、
　「この2006年シラーは、・・・Genuinely fine...Genuinely Syrah：本物の上質、本物のシラー体験、・・・濃厚な香り、洗練された味わい、そして変貌する上質なタンニンは見事です。・・・すごいシラーです。この価格にしてこれ以上のシラーをいまだかつてティスティングした記憶がありません。」

　2004年初ヴィンテージが、昨年5月に行われたコンテスト（参加本数4676本）「ロサンジェルス・カウンティ・ワイン・コンペティション」において金賞受賞＋「ベスト・ワイン」に選ばれたバリュー・ワインです。
　ハーン・エステートのセカンド・ラベル的な存在のサイクルズ・グラディエーター・シラーは、2006年に市場投入が始まった比較的新しいブランドです。
　カリフォルニアで造られるシラーは、シラーらしさやカリフォルニアらしさを出すのが難しいのに、その両方をクリア、３倍の価格をつける他のシラーワインが持つ要素をすべてもち、飲み飽きない美味しさは、価格を遥かに超えた品質を持っています。
　なお、2006年ヴィンテージは、おすすめですが、2007年ヴィンテージは、おすすめしません。かわりに上記、ハーンシラーセントラルコースト [2008] をおすすめします。

JUGEMテーマ：ワイン

ワイン・スペクテーター誌で “ 5ッ星 ” を獲得、エレガント，バランス，綺麗な酸，良質ピノ・ノワールを生産するルシアン・リバー・ヴァレーの新世代ワイナリーです

◆ ゲアリーファレルピノノワールロシアンリヴァーヴァレー [2006] "ルシアンリヴァーセレクション"
　　参考税込価格5,280円・送料別
　　[2006] Gary Farrell Pinot Noir - Russian River Valley Russian River Selection

　品　種：ピノ・ノワール100％
　ルシアンリヴァー・セレクション：ソノマ内のピノ産地ルシアン・リバー・ヴァレー内、８つの畑からのピノをブレンドしています。
　・Starr Ridge Vineyard：（コスタブラウン隣接畑）
　・Goldridge Vineyard：（デリンジャー）
　・Rochioli Vineyard：（ロキオリ）
　・Allen Vineyard：（ロキオリ）
　・Toboni Vineyard：（ブティックワイナリー『アリスタ』も愛用）
　・Cresta Ridge
　・Starr Creek
　・Stiling
　　の計８箇所からと、　
　・Bien Nacido Vineyard（4％）
　・Buena Vista（4％）
　　合計10箇所の葡萄をブレンド

　Bottled: July 2007　ボトル詰め2007年7月
　Winemaker: Susan Reed　ワインメーカー：スーザン・リード女史
　Varietal Composition: 100% Pinot Noir　バラエタル品種：ピノ・ノワール100％
　Alcohol: 14.2%　アルコール：14.2％
　Acid/pH: 0.60/3.46　酸度/pH：0.60/3.46
　Released: June 2008　リリース：2008年6月
　Appellation: Russian River Valley 　生産地：ルシアン・リヴァー・ヴァレー
　ワインメーカーが、ゲアリー・ファレル氏からスーザン・リード女史に継承されて輸入も再開されました。
　ワインスペクテイター誌 [Wine Spectator]：87 points−2006vt
　ワインエンシュージアスト誌 [Wine Enthusiast Magazine]：91 points−2005vt

◆ ゲアリーファレルワイナリー：Gary Farrell Wines Vineyards & Winery
　1982年、元ロキオリの醸造家ゲアリー・ファレル氏が、設立。1985年に初リリース。
　2004年2月、ゲアリーは、ブランドを大手酒類資本に売却しました。ワインメーカーとして携わったヴィンテージは2005年産までで、その後現在までは、創立者であるゲアリー・ファレル氏自らが選んだ継承者、スーザン・リード女史が、ワインメーカーを務めています。エレガントでシルキーな味わいは、そのまま力強い “酸味” がしっかりと存在しています。
　エレガントなワインが好まれるワイン＆スピリッツ誌『全米ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』で、最新2007年度版を含め10度のタイトルを受賞しています。
　実は、ジンファンデルとシャルドネの品質も高く、ジンファンデルは、W&S誌：≪全米年間ZINランキング≫でも【第１位】（'04）。シャルドネは、スペクテイター，ワイン＆スピリッツ，カリフォルニアグレープバイン，コノイシュアーズガイド，ワインエンシュージアストにおいて90ポイント台を獲得しました。

★ REVIEWS AND SCORES：代表的なレヴュー＆スコアー

　Sauvignon Blanc
　2007 Sauvignon Blanc - Sonoma County, Redwood Ranch
90, Editor's Choice - Wine Enthusiast Magazine

　2006 Sauvignon Blanc - Sonoma County, Redwood Ranch
92 - Wine & Spirits
91, Top 10 Sauvignon Blancs, California's Best Wines of 2008 - Wine News
90 - Wine Enthusiast Magazine

　 Chardonnay
　2006 Chardonnay - Russian River Valley, Starr Ridge Vineyard
93 - Wine Enthusiast Magazine
92 - Wine Spectator
92 - Wine & Spirits
92 - Wine News

　2006 Chardonnay - Russian River Valley, Russian River Selection
92 - Wine News
91 - Wine Enthusiast Magazine

　2006 Chardonnay - Russian River Valley, Rochioli-Allen Vineyards
96, Editor's Choice - Wine Enthusiast Magazine
92 - Wine News

　2006 Chardonnay - Russian River Valley, Cresta Ridge Vineyard
94, Editor's Choice - Wine Enthusiast Magazine
91 - Wine News
90 - Wine Spectator
90, Best Buy - Connoisseur's Guide to CA Wine

　2005 Chardonnay - Russian River Valley, Westside Farms
94 - Wine Enthusiast Magazine, Rank #39 of Top 100
91 - Wine Spectator

　2005 Chardonnay - Russian River Valley, Rochioli Vineyards
91 - Wine Enthusiast Magazine
91 - Wine Spectator

　2005 Chardonnay - Russian River Valley, Russian River Selection
93 - Wine Spectator

　2005 Chardonnay - Russian River Valley, Starr Ridge Vineyard
92 - Wine Enthusiast Magazine
91 - Wine Spectator
91 - Connoisseur's Guide to CA Wine

　2005 Chardonnay - Russian River Valley, Cresta Ridge Vineyard
90 - Wine Enthusiast Magazine

　2004 Chardonnay - Russian River Valley, Starr Ridge Vineyard
94 - Wine Enthusiast Magazine
92 - Wine & Spirits
91 - Connoisseurs Guide

　2004 Chardonnay - Russian River Valley, Westside Farms
90 - Wine Spectator

　Pinot Noir
　2006 Pinot Noir - Russian River Valley, Rochioli-Allen Vineyards
88 - Wine Enthusiast Magazine
88 - California Grapevine
4 1/2 Stars - Restaurant Wine

　2006 Pinot Noir - Carneros, Ramal Vineyard
93 - Wine Enthusiast Magazine
90 - Wine News

　2006 Pinot Noir - Russian River Valley, Rochioli Vineyard
92 - Wine Enthusiast Magazine
92 - Wine News
89, Best Buy - Wine & Spirits

　2006 Pinot Noir - Russian River Valley
87 - Wine Spectator

　2006 Pinot Noir - Russian River Valley, Starr Ridge Vineyard
92 - Wine & Spirits
90 - Wine News

　2006 Pinot Noir - Santa Barbara County, Bien Nacido Vineyards
90 - Wine Enthusiast Magazine

　2006 Pinot Noir - Russian River Valley, Hallberg Vineyard
90 - Wine Enthusiast Magazine
91, Best Buy - Connoisseur's Guide to CA Wine

　2005 Pinot Noir - Russian River Valley, Rochioli-Allen Vineyards
95 - Wine Enthusiast Magazine

　2005 Pinot Noir - Russian River Valley, Allen Vineyard Hillside Blocks
94 - Wine Enthusiast Magazine, Rank #38 of Top 100

　2005 Pinot Noir - Russian River Valley, Starr Ridge Vineyard
91 - Wine Enthusiast Magazine
90 - California Grapevine

　2005 Pinot Noir - Russian River Valley, Starr Ridge Vineyard - Dijon Clones
93 - Wine Enthusiast Magazine

　2005 Pinot Noir - Santa Barbara County, Bien Nacido Vineyards
90 - California Grapevine
89 - Wine Enthusiast Magazine

　2005 Pinot Noir - Russian River Valley, Hallberg Vineyard
91 - Wine Enthusiast Magazine

　2005 Pinot Noir - Carneros, Ramal Vineyard
90 - Wine Enthusiast Magazine
88 - Wine Spectator

　2005 Pinot Noir - Russian River Valley
91 - Wine Enthusiast Magazine

　2004 Pinot Noir - Russian River Valley, Rochioli-Allen Vineyards
95 - Wine Enthusiast Magazine

　 Zinfandel
　2006 Zinfandel - Dry Creek Valley, Bradford Mountain Vineyards
95, Editor's Choice - Wine Enthusiast Magazine

　2006 Zinfandel - Russian River Valley, Collins Vineyard
92 - Wine Enthusiast Magazine

　 ENCOUNTER
　2004 Encounter - Sonoma County, Proprietary Red Wine
88 - California Grapevine
87 0 Wine Enthusiast Magazine

　（参考：garyfarrellwines.com ）

R.パーカーポイント 2003年以降試飲されていないようです

京橋ワインリカーショップ

【厳選お奨めワイン】今だけ6本以上送料無料

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
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JUGEMテーマ：ワイン

再入荷、造り手の過去ベスト [RP：95点] 2007ヴィンテージと AVAライン格付 [ パーカーポイント：93点 ] で約5,000円台というスペシャル・キュベ・ピノ・ノワールです

▼ 再入荷、「RP：93点」同生産者の約『半額近く』という衝撃的な安さです。
◆ ブリュワー・クリフトン・ピノ・ノワール・サンタリタヒルズ [2007]
　　税込5,670円・送料別　格付銘柄ＡＶＡライン
　（ＳＲＨ＝サンタ・リタ・ヒルズ：フーバー＋リンゼイズ＋リオ・ヴィスタ，VYD＝ヴィンヤード）

　品　種：ピノ・ノワール
　生産者：ブリュワー・クリフトン
　生産地：セレクト３ヴィンヤード・ミックスとＢＣが夢の共演「サンタ・リタ・ヒルズ」マルチ・ヴィンヤード
　　　　１．タンタラでは単一畑にもなる『リンゼイズ・VYD＝ヴィンヤード』
　　　　２．シャルドネで【RP95点】排出の『フーバー・VYD』
　　　　３．ヒッチング・ポストで【RP92点】『リオ・ヴィスタ・VYD』
　　　　マルチ・ヴィンヤード：単一畑で仕立てるよりも品質を重視して複数畑の葡萄をブレンドしたほうがより美味しくなると判断された場合、ワイナリーの最高キュヴェとしてフラグシップになることも少なくありません。
　2007年は、グレッグ・ブリュワー氏が、
　「これまで約20年にわたるワインメーキングに携わる中で過去ベスト」
　と、公言する傑出ヴィンテージです。
　　過去、日本輸入銘柄内最も安いブリュワー・クリフトンのピノは、「カーガサキ」定価9,700円でした。

▼ こちらも限定数量再入荷です。
◆ [最高RP：95点] ブリュワークリフトンピノノワール "マウントカーメル" サンタリタヒルズ [2005]〜[2007]
　　参考税込価格10,479円・送料別

　★ [RP：94点／WE94点]：2005年−2本
　★ [RP：95点／WE93点]：2007年−5本

★ マウント・カーメル・ヴィンヤード；Mount Carmel Vineyard
　南向きの傾斜地にあるこの畑は、カルメル修道女会（カトリック教会の修道女会）修道女の指示に従ってロン・ピアッツァとポール・アブレッヒとが、1991年に植えました。現在、7.2haにシャルドネが葡萄を実らせ、ウエンテ・クローンだと推測されています。サンタリタヴァレーを挟んで、向かいには、サンフォード＆ベネディクトの畑が、見え、高度が高く、海からの風の影響を強く受けます。
　この偉大な畑を独占して使えるチャンスに喜びが身にしみる。傾斜の激しい南向き斜面は、粘土、珪藻土、石灰岩が複雑に混ざり合い、極端な厳しい条件下で私たちを興奮させてくれる場所である。コケモモ、明るい赤色の果実のアロマに始まり、バニラ、モロッコ風スパイス、チョコレートで包んだチェリーの味わいへと続く。口に含むと甘みと旨みが広がり、気品のあるデリケートな味わいが、余韻にも感じられる。
　生産量：10,944 本　（参考：brewerclifton.com ）

▼ イメージです

◆ ブリュワー　クリフトン：Brewer Clifton
　グレッグ・ブリュワー氏とスティーヴ・クリフトン氏の２人によるジョイント・ヴェンチャー、両氏の名前を由来としてネーミングが付けられました。
　グレッグ・ブリュワー（Greg Brewer）氏：『メルヴィル』の醸造家としてカリフォルニア屈指のワインメーカー、ワイン＆スピリッツ誌から、「21世紀の注目すべきワインメーカー」と評される最も目が離せない天才醸造家の一人です。
　スティーヴ・クリフトン（Steve Clifton）氏：グレッグを支える陰の立役者。スティーヴ氏は、寡黙にブリュワー・クリフトンの品質向上に貢献しています。彼自身は、『パルミナ』というトップワイナリーを保持、高品質ワイナリーの一つとして知られています。
　カリピノ新聖地、サンタ・リタ・ヒルズを代表する★★★★★生産者。
　ロバート・パーカー氏、ピノ、シャルドネ：最高評価★★★★★生産者認定。
　サンタバーバラ、サンタ・リタ・ヒルズAVA。飛びぬけた評価と人気を誇る入手最難関の造り手です。同アペレーションの中でも極めつけとも言える銘醸畑を注意深く選び、シングルヴィンヤード（単一畑）のシャルドネとピノにフォーカスしたワイン造りに専念しています。
　１本１本に２人の気持ちを込めて手造りで仕上げられるワインたちは、キャップシールを使わずに蝋で封じられるロウキャップがトレードマークです。
　
　
◆ [RP94点] ブリュワー　クリフトン　ピノノワール　"ランチョ・サンタ・ロサ"　サンタリタヒルズ　2005
　参考税込価格14,490円・送料別　★ パーカーポイント94点（同銘柄歴代１位）

◆ [RP91点] ブリュワー　クリフトン　ピノノワール　"カーガサキ"　サンタリタヒルズ　2006
　参考税込価格9,429円・送料別　★ パーカーポイント91点+

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
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JUGEMテーマ：ワイン

日本初上陸「猫ネコ」好きに大推奨、オーストラリア・バロッサ・ヴァレー新星ワイナリーのNEWブランド：４アイテムが、R.パーカーポイント90点以上、2,000円前後のコストパフォーマンスワインです

◆ キャットアモングストザピジョンズキャットウォークカベルネソーヴィニヨン [2008]
　参考税込価格2,180円・送料別　Cat Amongst The Pigeons - 2008 Cat Walk Cabernet Sauvignon [2008]

　品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン
　生産地：オーストラリア、サウス・オーストラリア州・バロッサ・ヴァレー
　醸造担当：R.P.P100点のトレヴァー・ジョーンズ元シニア・ワインメーカー：マット・レイノルズ氏
　醸　造：ステンレス・タンク 16〜22℃温度管理・10〜14日間発酵、1日3回ルモンタージュ、7日間マセレーション期間中の4日目にデレスタージュ。エア・バッグ・プレス圧搾後、最大2ヶ月のマロラクティック発酵。マロラクティック発酵終了後、3〜5回澱引き。ワインの約35％をフランスとアメリカ産の大樽（フランス産90％、アメリカ産10％、うち新樽10％）、65％をステンレス・タンクで10ヶ月間熟成。ワインの10〜20％は、シュール・リー熟成。軽いフィルタリング後、瓶詰。

　カベルネ・ソーヴィニヨン版グランジ「ペンフォールドBin707 」に使用されていた区画の果実を更に厳選して醸造しています。
　2006vt：パーカーポイント-92点
　2007vt：パーカーポイント-90点　

　Region: Barossa Valley
　Type: Cabernet Sauvignon
　Vintage: 2008
　Cat Walk Cabernet Sauvignon,a deeply coloured, rich and vivacious Western Barossa Cabernet Sauvignon.

◆ キャットアモングストザピジョンズナインライヴスシラーズ [2008]
　参考税込価格2,180円・送料別　Cat Amongst The Pigeons - Nine Lives Shiraz [2008]

　品　種：シラーズ
　アルコール：14.9％
　生産地：オーストラリア、サウス・オーストラリア州・バロッサ・ヴァレー
　醸　造：ステンレス・タンク 16〜26℃温度管理・12〜15日間発酵、1日3回ルモンタージュ、7日間マセレーション期間中の3〜5日目にデレスタージュ。エア・バッグ・プレス圧搾後、最大2ヶ月のマロラクティック発酵。マロラクティック発酵終了後、3〜5回澱引き。ワインの約35％をフランスとアメリカ産の大樽（フランス産60％、アメリカ産40％、うち新樽15％）、65％をステンレス・タンクで10ヶ月間熟成。ワインの10〜20％は、シュール・リー熟成。軽いフィルタリング後、瓶詰。
　
　「ベビー・グランジ」という名で知られる「ペンフォールズ Bin389 」用に提供していた最上の果実を厳選し醸造しています。
　2006年vt：パーカーポイント-92点
　2007年vt：パーカーポイント-91点

　2000年vt：シドニー・インターナショナル・コンペティションで４冠達成
　・“ブルー・ゴールド・アワード”
　・“トップ100ワイン・アワード”
　・“ベスト・バリュー・ドライ・レッド・テーブル・ワイン”
　・“ケメニーズ・パーペチュアル・トロフィー”

　Region: Barossa Valley
　Type: Shiraz
　Vintage: 2008
　Introducing the 2008 Vintage "Nine Lives Shiraz".
　Grown on the vine, in the western region of Australia's world famous Barossa Valley.

◆ キャットアモングストザピジョンズアリーキャットシラーズグルナッシュ [2008]
　参考税込価格1,990円・送料別　Cat Amongst The Pigeons - Alley Cat Shiraz Grenache [2008]

　品　種：シラーズ61％、グルナッシュ39％−樹齢40年のブッシュ・ヴァイン
　アルコール：14.9％
　生産地：オーストラリア、サウス・オーストラリア州・バロッサ・ヴァレー

　2006年vt：パーカーポイント-91点
　2007年vt：パーカーポイント-91点

　Region: Barossa Valley
　Type: Shiraz Grenache
　Vintages: 2008
　The "Alley Cat" Shiraz Grenache blend, a portion of which came from 120 year old Grenache vines

◆ キャットアモングストザピジョンズファットキャットシラーズカベルネ [2008]
　参考税込価格2,184円・送料別　Cat Amongst The Pigeons - Fat Cat Shiraz Cabernet [2008]

　品　種：シラーズ70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
　アルコール：14.6％
　生産地：オーストラリア、サウス・オーストラリア州・バロッサ・ヴァレー

　2006年vt：パーカーポイント-91点
　2007年vt：パーカーポイント-88点

　Region: Barossa Valley
　Type: Shiraz Cabernet
　Vintages: 2008
　The " Fat Cat" Cabernet Sauvignon blend is a historic Australian icon wine blend, dting back to the 1800's　（参考：rosedalewines.com ）

◆ ローズデイル・ワインズ：Rosedale Wines
　2006年、バロッサ・ヴァインズ：Barossa Vinesと提携し設立。
　キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ：Cat Amongst The Pigeonsは、ローズデイル・ワインズ：Rosedale Winesが、プロデュースするニューブランドラベルです。
　バロッサの３つ優良区画（ペンフォールドの所有畑“ワルトン・ヴィンヤード”に隣接するセッペルツフィールドから南西に15キロの地点にあるローズデイルとリンドッチ）を有するワイナリー。ローズデイルとリンドッチの葡萄は、つい最近まで、ペンフォールドBIN389，BIN707のために栽培されていたものです。
　この畑は、ペンフォールドと協力しながら開墾し、灌漑方法や植樹比率、芽の数にいたるまでペンフォールドと協議して生まれた畑です。葡萄の供給は、2000年からスタート。ペンフォールドの上級キュヴェに採用（パーカーポイント95点を獲得した2004年BIN707等々）された極上品質です。キャットは、このバロッサ屈指の高品質ブドウを更に厳選して誕生したプレステージ・ワインです。
　醸造担当は、RP100点ワインの「トレヴァー・ジョーンズ」元シニア・ワインメーカーのマット・レイノルズ氏、栽培長は、ペンフォールドの栽培担当も務めたこともある栽培家シド・キロウ氏です。
　“ キャット・アモングスト・ザ・ピジョンズ ” は、英語で「平和に餌をついばむ鳩のグループ（周囲にひしめくカルトワイナリーのこと）の中を追い掛け回して騒ぎを引き起こすネコ」のようなものの意味をあらわしています。

京橋ワインリカーショップ

【厳選お奨めワイン】今だけ6本以上送料無料

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
著者：Joanne del apocalypse
▼URL「Wine Rank Best 30」
http://winebeer.jugem.jp/
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ワイン王国「3,000円以下のシラー＆シラーズブラインドテイスティング」において税込1,449円のシチリアワインが、最高満点5ツ星★★★★★評価を獲得しました

◆ [ワイン王国最高満点5ツ星★★★★★] クスマーノ・シラー [2008]
　　参考税込価格1,449円・送料別

　品　種：シラー100％
　アルコール：14％
　産　地：イタリア−シチリア
　味わい：ミディアムフル

　驚異的シラー、ワイン王国テイスティング・ソムリエが、ベタ褒め、
　『エレガントなシラー果実の華やかなアロマが花開く』
　3,000円以下のシラーの中から1,449円の最高満点5ツ星を獲得しました。

★ Vino-Lok：栓がコルクから『Vino-Lok』という新しい形にすべて変わり、より新鮮でフレッシュに、そして、コルク汚染：ブショネなどの影響が無く、安心してお飲み頂けます。飲み残しの再栓も簡単で、この美味しい味わいが、より手軽にお楽しみ頂けます。
※ カバーの黒いアルミキャップの淵で、手を怪我されませんよう、ご注意下さい。

　参考データ：Single varieties Syrah Sicilia I.G.T.
　シングル・バラエタル・シラー・シチリア I.G.T.
　Grape：Syrah 100％品種：シラー100％
　Zone of production：West-central Sicily 生産地：シシリー中央西部
　Exposure：South,south-east 露出：南、南東
　Average age of vines：7 years 平均葡萄樹齢：７年
　Cultivation：Espallier, at a density of 4,500 plants per hectare
　耕作・作付面積：垣根仕立て、4,500本／ha植樹密度　
　Production：7,000 kg/ha 生産量：7,000 kg/ha
　Grape harvest：Manual, during the last ten days of August
　葡萄収穫：手摘み、８月最後の10日間
　Vinification：De-stemming, cold maceration on the skins for two days for two days at 5°C, fermentation at 26°-28°C with frequent re-circulation and removal of the must. Malolactic fermentation in stainless steel, and a period in contact with the fine lees of at least five months. Successive fining in the bottle.
　ワイン醸造：除梗、2日間の5℃の低温浸漬（コールドマセレーション）とスキンコンタクト、頻繁なファーメンテーション再循環による26℃〜28℃で発酵、ステンレス鋼のマロラクティック発酵と少なくとも5ヵ月の純粋な澱と接触する期間。継続して瓶熟成。
　（参考：cusumano.it ）

◆ クスマーノ・ネロ・ダーヴォラ [2008]
　　参考税込価格1,449円・送料別

　品　種：ネロ・ダーヴォラ100％
　アルコール：14％
　産　地：イタリア−シチリア
　味わい：ディアムフル

　オスカー中のオスカー、全ての激安旨のイタリア 14,691本の頂点No.1 ネロ・ダーヴォラ。
『濃厚まろやか．．．．旨味たっぷりに広がる果実味驚愕魅惑の余韻』

★ Vino-Lok：栓がコルクから『Vino-Lok』という新しい形にすべて変わり、より新鮮でフレッシュに、そして、コルク汚染：ブショネなどの影響が無く、安心してお飲み頂けます。飲み残しの再栓も簡単で、この美味しい味わいが、より手軽にお楽しみ頂けます。
※ カバーの黒いアルミキャップの淵で、手を怪我されませんよう、ご注意下さい。

◆ クスマーノ・ベヌアーラ [2008]
　　参考税込価格2,079円・送料別

　品　種：ネッロ・ダーヴォラ主体にシラーをブレンド　
　アルコール：14.5％
　産　地：イタリア−シチリア
　味わい：フルボディ

　評価誌『ガンベロ・ロッソ』で最終選考に残る準満点となる2つグラス＋アスタリスク付
　コストパフォーマンスの高いワインです。

★ Vino-Lok：栓がコルクから『Vino-Lok』という新しい形にすべて変わり、より新鮮でフレッシュに、そして、コルク汚染：ブショネなどの影響が無く、安心してお飲み頂けます。飲み残しの再栓も簡単で、この美味しい味わいが、より手軽にお楽しみ頂けます。
※ カバーの黒いアルミキャップの淵で、手を怪我されませんよう、ご注意下さい。

◆ クスマーノ・サガナ [2005]
　　参考税込価格3,339円・送料別

　品　種：ネッロ・ダーヴォラ100%
　アルコール：14％
　産　地：イタリア−シチリア
　味わい：フルボディ

　ガンベロ・ロッソ誌：最高満点3つグラス≪トレ・ビッキエリ≫
　ヴェロネリ誌：3ツ星トレ・ステッレ

正規初上陸で22％大幅値下げ、「PR：95」点、カリピノ醸造家エド・カーツマン：Ed Kurtzman オ○○ス○・○ェ○ト・・・・今現在のTOPカリピノ醸造家は、いったい誰か？

◆ [PR：95点／正規初上陸] オーガストウェストピノノワール "ロゼラズ・ヴィンヤード" サンタルチアハイランズ [2007]
　　参考税込価格8,190円・送料込　August West Pinot Noir "Rosella's Vineyard" SLH 2007

★ ピノ・リポート誌：95ポイント

◆　Top 12 Pinot Noirs of [2006]
　 1. Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast 2004
　 2. Radio-Coteau Pinot Noir Anderson Valley Savoy Vineyard 2004
　 3. Loring Wine Company Pinot Noir Santa Lucia Highlands Rosella's Vineyard 2005
　 4. Sojourn Cellars Pinot Noir Sonoma Coast Sangiacomo Vineyard 2005
　 5. Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast Kanzler Vineyard 2004
　 6. Kosta Browne Pinot Noir Russian River Valley Cohn Vineyard 2004
　 7. August West Pinot Noir Santa Lucia Highlands Rosella's Vineyard 2004
　 8. Shea Wine Cellars Pinot Noir Willamette Valley Shea Vineyard Block 23 2004
　 9. A.P. Vin Pinot Noir Green Valley Keefer Ranch Vineyard 2005
　10. Landmark Vineyards Pinot Noir Sonoma Coast Kanzler Vineyard 2004
　11. Loring Wine Company Pinot Noir Santa Rita Hills Clos Pepe Vineyard 2005
　12. Halleck Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast 2004

◆ オーガスト・ウェスト：August West
　ゲイリーズ・ヴィンヤードのオーナー：ゲイリー・フランシオーニ氏、グラハム・ファミリー・ヴィンヤードのオーナー：ハワード・グラハム氏、醸造家エド・カーツマン氏の３人によるジョイント・ヴェンチャーです。
　2002年、ファースト・ヴィンテージをリリースしました。
　ロゼラズ・ヴィンヤードは、ゲイリー・フランシオーニ氏が、所有するピゾーニ兄弟畑のひとつであり、氏の奥様の名をとって命名されたS.L.H.（サンタ・ルチア・ハイランズ）を代表する畑の１つです。
　PR（ピノ・リポート）全米TOP12ピノで第３位にあたるローリングは、ロゼラズ単一畑、オーガスト・ウェストも2004年 [ PR96点/年間第７位] に認定されています。
　『ロゼラズ・ヴィンヤード』は、圧倒的な存在感と、ブルゴーニュとは、対極にあるカリフォルニア・ピノの精髄本流ながら、カリ・ピノの進歩をもちあわせています。

◆ カリピノ醸造家エド・カーツマン：Ed Kurtzman って誰？
　醸造家エド・カーツマン氏は、マサチューセッツ州・アムハースト近郊のワイン・ショップの販売員として業界入りします。
　その後、カリフォルニアに移り、ディストリビューターのセールスマン。しかし、いつしか彼は、「売るより造りたい」という想いに駆られます。
　1991年、フレスノ大学に入学、本格的に醸造を学びます。在学中、伝説のパリ事件のひとつ『シャローン』でも働き、その後、 ⇒ S.L.H.（サンタ・ルチア・ハイランズ）にあるピノの老舗『テスタロッサ』のワインメーカーの地位を確立します。
　後に、 ⇒ 『フリーマン』、 ⇒ 『フォート・ロス』、ご自身のプライヴェート・ブランド『サンドラー』などを手がけて、 ⇒ ピゾーニ歴代 No.1 保持ボトル『ロアー』の醸造家をシドゥーリのアダム・リーから継承しました。今、カリフォルニア・ピノの最も優れた実力者の１人と言われ、コアなピノ・マニア達間で、人気No.1に選ばれています。
　ついに、残された国内未登場の「ブランド」が、 ⇒ 『オーガスト・ウェスト』です。
　「過去ベスト・ヴィンテージ」とワイナリー自らが、述べるワインの多くは、彼の在籍時代に生み出されました。
※ かつて、ロバート・パーカー掲示板にて立てらたスレッドが、
　「Ｑ：直近のTOPカリピノ醸造家は、誰か？」
　　でした。選択式で２位以下に圧倒的大差を付けて、

　【第１位】エド・カーツマン氏
　【第２位】マーク・オベール氏（Aubert）
　【第３位】テッド・レモン氏（Littorai）
　【第４位】女帝ヘレン・ターリー女史（Marcassin）、同位トーマス・ブラウン氏（Thomas Browne）
　【第６位】トム・ロキオリ氏（Rochioli）

　日本での知名度の低さを思うと、私共販売側の努力不足 ── （醸造家ではなく、ワイナリーと一体でしょ。名前を知っているかどうかなど、単なる偏狭なマニアの知識欲に過ぎません。どこそこのだれそれを知っている・・・・だったらどうなの、あんたはいったい何者よ。・・・・と、鼻つまみものでしょう。こういった名称は、決して世の中の生活における常識ではありません。非常識です。うぬぼれないで下さい。販売店の方々。知識の押し売りほどみっともない行為はありません。あのソムリエのドラマでも、もう一度見て、反省して下さい。客はね、そんなことどうでもいいの、美味しく飲めればそれでいいの・・・・。
　絵画をめでる時、その絵を描いた画家のことをどれだけ知っているかが、重要なのではない。綺麗ですばらしい絵画を見て素直に綺麗だと心豊かに感じ取れる感性が、養われていることこそ重要です。音楽もそうです。素敵なクラッシックを聞いてその音色に素直に心を開く感性、・・・・例えば、ガラスの仮面で言えば、二人の王女のアルディス役を演じるマヤが、何不自由なく生まれながらの姫としてのしぐさを身に付けるため、一日中、本物の芸術に囲まれた場所で身を浸す生活をするのと同じです。）──

　正規初上陸の2007年ヴィンテージ、【PR95点】と同銘柄歴代２位の傑出ヴィンテージ。
　2004年の際は、生産量≪239ケース≫でしたが、実績を重ねてロゼラズからの果実供給は増やされ、≪901ケース≫。それでもまだ、楽天内発見不可能です。

　ざらつきのない、サテンのような、十分粘性あるグリセリン風味を抱えた舌触りの心地よさを感じます。高いアルコールが、構成の強さや輪郭の鮮明さを感じさせ、妖艶な色気のある香味と溢れ出る魅惑的な芳香に、引きずり込まれ快感に喜悦するでしょう。旨みの多彩な果実の演出ステージは、幾幕も繰り広げられ表現されます。しかも、高い完成度と高級感を抱えています。一つに溶ける合うハーモニーを織り成します。旨み遠大な広がり、ゴージャスさ、フィネスの優美さ、深い複雑味、高い気品、忘れ難い長い余韻に浸ります。
　「まだ若く時間が必要か？」いいえ、すでにデキャンタージュ無しで美味しく飲めます。

◆ 参考：2008年のロゼラズヴィンヤードピノノワール
　「2008年の８月、ウエストロゼラズヴィンヤードピノノワールは、おそらく、我々の生産した７つのビンテージ歴史上これまで造った中で最も濃縮したピノです。
　非常に小さい収穫荷の組合せ、この涼しい年の非常に長いハングタイム（吊るし期間）とゲイリー・フランシオーニ氏の優れた農業は、すべてこのワインの優れた品質につながりました。
　熟したブラックベリーとコーラの柔らかいノート（芳香）は、'08ロゼラズのピノについての最初の印象です。これは、おなじみのサンタルチアハイランズのスパイシーさのいくらかを明らかにするため空気にふれて広がります。深くて丸い口蓋は、熟したプラムとベリーを含むいろいろな果物の爆発です。多くの酸とタンニンがあります。しかし、この若々しいステートで、果物は、口あたりの最前線にあるようです。2分の余韻は、ワインのために長い生命を予測するので、2008年のロゼラズが、向こう2016年まで、美味しく飲めると思っていてください。」
（参考：www.augustwestwine.com ）

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著者：Joanne del apocalypse
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http://winebeer.jugem.jp/
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Wine Beer ワインビール比較試飲評価＆News

オーストラリア・ピノ・ノワール、新ヴィンテージ2008年が入荷、ワイン王国誌★★★★★５ツ星獲得ワイナリーです

シラーも入荷、日本再上陸28％オフ、ベスト・バリュー・ジンファンデル、新世界インターナショナル・ワイン・コンペティション2005：金賞、オーナーが代わりより洗練された味わいとエチケットラベルです

[2008] オレゴン・ピノ・ノワール：2007年よりさらに良質、「おそらく我々が造った最も美しいバランスを持ったピノ・ノワール」と造り手自らコメント、同価格帯 （税込2,600円台） 「最高レベル」 でしょう

白ワインファンへお薦め「ワンダフル」と叫びたいほど旨い、ワインスペクテイター誌：90ポイントの「白い魔女＝ピノ・ノワールで造られた白ワイン」、輸入元在庫ゼロのレアワインが税込3,780円です

青い薔薇と、ブルーローズ・アイズ・バージン・マリー 青い薔薇の瞳の聖母マリア [ Virgin Mary of Blue Rose Eyes ]

60％オフ税込1,344円・熟成11年バックヴィンテージスパニッシュワイン、樹齢最高80年、プリオラート4人組の一人が造る秘蔵在庫大放出の激安ワインです

限定再入荷です− 「ドンペリ・ロゼやロデレール・クリスタルといったシャンパンを１本買うなら、 “ ソーター ” のケース （１ケースは12本ではなく６本入） 買いを選ぶ・・・・」最終です

ワイン・スペクテーター誌で “ 5ッ星 ” を獲得、エレガント，バランス，綺麗な酸，良質ピノ・ノワールを生産するルシアン・リバー・ヴァレーの新世代ワイナリーです

再入荷、造り手の過去ベスト [RP：95点] 2007ヴィンテージ と AVAライン格付 [ パーカーポイント：93点 ] で約5,000円台というスペシャル・キュベ・ピノ・ノワールです

日本初上陸「猫 ネコ」好きに大推奨、オーストラリア・バロッサ・ヴァレー新星ワイナリーのNEWブランド：４アイテムが、R.パーカーポイント90点以上、2,000円前後のコストパフォーマンスワインです

ワイン王国「3,000円以下のシラー＆シラーズ ブラインドテイスティング」において税込1,449円のシチリアワインが、最高満点5ツ星★★★★★評価を獲得しました

正規初上陸で22％大幅値下げ、「PR：95」点、カリピノ醸造家エド・カーツマン：Ed Kurtzman オ○○ス○・○ェ○ト・・・・今現在のTOPカリピノ醸造家は、いったい誰か？

[2008] オレゴン・ピノ・ノワール：2007年よりさらに良質、「おそらく我々が造った最も美しいバランスを持ったピノ・ノワール」と造り手自らコメント、同価格帯（税込2,600円台）「最高レベル」でしょう

青い薔薇と、ブルーローズ・アイズ・バージン・マリー　青い薔薇の瞳の聖母マリア [ Virgin Mary of Blue Rose Eyes ]

限定再入荷です−　「ドンペリ・ロゼやロデレール・クリスタルといったシャンパンを１本買うなら、 “ ソーター ” のケース（１ケースは12本ではなく６本入）買いを選ぶ・・・・」最終です

再入荷、造り手の過去ベスト [RP：95点] 2007ヴィンテージと AVAライン格付 [ パーカーポイント：93点 ] で約5,000円台というスペシャル・キュベ・ピノ・ノワールです

日本初上陸「猫ネコ」好きに大推奨、オーストラリア・バロッサ・ヴァレー新星ワイナリーのNEWブランド：４アイテムが、R.パーカーポイント90点以上、2,000円前後のコストパフォーマンスワインです

ワイン王国「3,000円以下のシラー＆シラーズブラインドテイスティング」において税込1,449円のシチリアワインが、最高満点5ツ星★★★★★評価を獲得しました